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第502章 酿酱油（第1页）

一连支了五个帐篷才把黄豆给放下了。

孟玉英看着自己仓库满满，那种收获所感到的愉悦感达到了一个高峰：“以后年年都这样丰收。”

孙老太安排了活儿过来：“这么多黄豆，玉英，你打算怎么处理？”

孟玉英道：“做成副产品卖，娘不用担心，我心里有数。”

除了豆腐脑，还有黄豆酱、酱油、豆豉、黄豆饼，都是好东西，慢慢做出来卖，黄豆不会没去处的。

对了，除了这些，还可以做像黄金豆一样的油炸豆子，油炸豆子可以放在面里，凉拌菜里，还可以当零食，也是一种不错的食物。

孟玉英挑选了一番，准备马上盖一座酱油作坊。

酱油肯定是不愁销路的，自己家也要大量酱油，加上麦子也多，用来酿造酱油最合适不过了。

只是酿造酱油的师傅去哪里找呢？

要先确定酿造酱油的师傅，然后才能确定作坊的修建，不然修建来没办法使用，那就浪费了。

想了想，孟玉英想到了孟财，孟财是酿造米酒的，也是酿造，兴许他认识呢？

想着，孟玉英去了米酒作坊。

米酒作坊在好几天前就已经开始开工了，此时走进作坊，扑面而来一股米酒香和米的香气，十分好闻。

孟财走了过来：“东家，可是有什么事？”

孟玉英直截了当道：“我想问问你，认不认识会酿造酱油的师傅？”

孟财点点头：“认识是认识，但是他们都在作坊里帮工，没有停活儿的。”

孟玉英试探着问：“挖墙脚如何？”

孟财反过来问道：“挖墙脚过来的师傅你敢用心用？”

“好像也是。”孟玉英考虑了下，问孟财，“那在什么地方可以找到这样的人才？”

孟财沉默了一会儿：“要是你信任我的话，我去帮你抢一个过来。”

孟玉英觉得新奇：“抢？”

孟财道：“对，大余师傅有三个徒弟，三个徒弟都得了他的真传，现在三个徒弟即将出师，各个酱油作坊都想把人抢过来。”

孟玉英问：“大余师父是？”

孟财道：“他是整个丹阳县酿造酱油手艺最好的师傅，他的三个徒弟都不差，随便抢一个都行。”

孟玉英觉得靠谱：“你能保证抢得到？”

孟财笑了笑：“试试吧，你这里工钱那么高，一来就做大师傅，他为什么不心动呢？”

孟玉英想想，有几分道理：“在什么地方，我跟你一起去。”

孟财行事果决：“事情宜早不宜迟，我们现在就去。”

孟玉英点点头：“成。”

……

二人来到了县城，往余氏酱油作坊而去。

孟玉英和孟财过来时正是下工的时候，作坊里的工人们三三两两结伴出来吃饭，巷子里一串的人，还挺热闹的。

孟财忽然叫住了一个人：“杨建初，我们有事找你，能耽误你一会儿吗？”

杨建初身穿蓝色的衣服，头上带着帽子，腰上围了白色的围裙，看得出来这个作坊要求很高。

他听到孟财的声音，敛眉思考了一会儿，走了过来：“有什么事？”

孟财诚恳说道：“这是我东家孟玉英，她想建一个酱油作坊，现在作坊需要一个大师傅，想请你担任。”