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余大看了看米粉,点点头:“我知道了。”
“到了一炷香时间你过来厨房喊我。”说完之后余春月就去忙别的了。
余大一个人待在这里,看着盆里的粉丝,内心有些忐忑:“你们炒出来好吃吗?”
安静地等待了一炷香时间,粉丝已经泡好了,余大按照约定去找余春月:“婶儿,一炷香的时间到了。”
余春月心里记着这件事,正说过来找余大:“清洗一下粉丝,把粉丝放到筲箕里,端到厨房里,我教你炒米粉。”
余大忐忑地问:“炒米粉复杂吗?”
余春月道:“不复杂,你会炒饭吗?”
余大点点头:“会,炒得还可以。”
余春月鼓励道:“炒米粉跟炒饭差不多,你好好学习一下,肯定不会差的。”
余大多了些信心:“我先学习一下。”
余春月道:“我会把你教会的,放心吧。”
余大点点头:“嗯。”
接下来的一段时间里,余大一直在跟余春月学习炒米粉,看余春月炒着容易,也特别好吃,但换他的时候,不是咸了就是淡了,反正就不如余春月的好吃。
余春月拍拍余大的肩膀:“你太急于求成了,冷静一下。”
余大有些泄气:“我是不是学不会。”
余春月温和道:“不是学不会,是你没经验,而且过于急切了,你先反思总结一下。”
余大坐到一旁的凳子上,无奈叹了口气。
余春月看了眼余大:“你才学三次就丧失信心了,你这个心态可不适合做生意。”
余大抬起头:“那我应该怎么办?”
余春月道:“我已经跟你说了,我会把你教会,所以你别愁眉苦脸的,按照我说的做就行了。”
余大缓缓点了点头:“我明白了。”
在他们说话的时候,第一个来学习的炒米粉的人把一份米粉炒好了:“婶儿,你尝尝。”
余春月拿起筷子尝了一口:“还不错啊,要是能一直炒出这个水平,你可以出师了。”
那人笑了起来:“那我再炒一下。”
“你炒吧。”余春月给余大招手,“你来尝尝他炒的米粉跟你炒的有什么不同。”
余大走了过来,尝了一口:“锅气很充足,闻起来干香干香的,但吃起来口感湿润,十分润口……”
余春月鼓励:“你能品出来,说明你懂了精髓,多加练习,肯定没问题的。”
余大用力点点头:“嗯。”
……
山上,孟玉英和孙涛四人在采摘秋月梨。
秋月梨是牛皮纸颜色的梨,特别大一个,果汁非常清甜充足,果皮非常嫩,稍微不注意就会戳破。
孟玉英把梨采摘下来,放在箩筐里,一层梨一层草,小心翼翼地放置。
摘满一箩筐就担到院子里去,一会儿有人会运去县城。
现在孟玉英卖果子不用摆在饭馆前卖,而是直接给送到那种有钱人家里,非常简单方便。
不过还是会放少量水果在饭馆儿门口,吸引一下客人。
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