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第一百一十六章 大厨登场(第1页)

李昊站在厨房里,手里拿着一块鸡胸肉准备配着菜炒。

虽然他知道自己有点做饭基础,但这些食材的处理,似乎没有想象中那么简单。

蒜蓉烤鱼和清炒时蔬,这些都是常见的家常菜,但每道菜的火候、调料的比例都需要精准掌握。

稍有不慎,菜品的味道就会大打折扣。

李昊的心里有些拿捏不准。

他试着用刀切好鱼片,刀工还算可以,但油温和蒜蓉的加入时间总是让他有些犹豫。

刚把锅加热时,他看了看旁边的食材,觉得似乎缺少了一些什么。

他有些不安,心想:这就是自己平时做饭的缺点,火候控制和调味上,总会差那么点意思。

就在这时,李昊的思绪突然飘向了某个地方。

那是一个熟悉的声音,一个他时常用来“帮助”自己的最强助力——老皮。

【怎么了,小李?难道你觉得自己做饭也会失败】

老皮的声音在他的脑海中响起,带着一丝笑意。

李昊愣了一下,随即嘴角浮现一丝微笑。

他意识到,自己并不孤单。

“皮总,你觉得这道菜该怎么做?”他问道。

【反正现在你是调味不够精准,火候又不对。还是我来帮你吧】

老皮的声音低沉却充满信心。

【你需要的是一种精确的预判。像做生意一样,把关键细节处理好,剩下的交给我】

李昊突然意识到,自己不必过于焦虑。

他调整了一下思路,迅速开始有条不紊地操作,脑海中自动开始运算:蒜蓉的量稍微多一些,火候把握要温和一点,烤鱼的时候稍微延长一点时间,外皮才能酥脆,而鱼肉又能保持湿润。

调料方面,他按照老皮的指示,微调了盐和糖的比例,最后加上一点点的香醋,打破平淡的味道层次。

在做清炒时蔬时,他并没有急于放入食材,而是先加热锅和油,再调控火候,在合适的时机加入食材。

油温过高,蔬菜会焦,过低则不脆,控制火力和时间是一种技巧。

几分钟后,厨房里弥漫出一股香气。

李昊停下了手中的动作,心里有了底。

他心里默默感谢老皮的建议,这种“概率操控”的思维模式,已经让他能在一些看似平凡的事情中做到出色。

【怎么样,小李?不赖吧?真是为你操碎了心啊】

老皮的声音再次在李昊的脑海中响起,带着一丝得意。

“行,皮总,还是你最得劲儿。”李昊低声回应,心情放松了许多。

他将两道菜端了出来,蒜蓉烤鱼金黄酥脆,清炒时蔬色泽鲜亮,散发着诱人的香气。

李昊把菜端上桌,心里有些期待,也有些忐忑。

毕竟,这还是第一次在刘飞面前展示他的厨艺。

刘飞看着端上来的菜肴,眼睛微微一亮,随即带着笑意说道:“嘿,小李,今天这两道菜看起来不简单啊。你还真是个多才多艺的人。”

刘霞也愣了一下,眼中闪过一丝惊讶。

她原本以为李昊只是会些简单的家常菜,没想到他做出来的这两道菜色香味俱全,完全超出了她的预期。

李昊淡定地笑了笑,心里却有些自得:“这只是些家常菜,别嫌弃,一起尝尝就好。”

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