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送走了牛雨,毕竟这种专业的事情还需要专业的人去做,他还是继续做好自己的小店就好。
又过了两天终于定制的菜单跟工作服都回来了,他们准备再筹备一下就正式开业了,几个爷们在忙活,出去逛街的嫂子跟高芳芳这时候也逛完街回来了。
嫂子对唐剑说:“先别收拾了唐剑,走今天嫂子请客下馆子。”
唐剑一愣:“嫂子,咱家就开饭庄,你还请我们下馆子?”
于千若有所思:“哦,是为了试菜吧,我看成。”
唐剑看向于千,他说:“毕竟我爸还有点社会地位,他这边接帖子的人比较多,这些天也有些人提前就过来送礼金,我爸一合计我俩的婚礼不能丢面,于是就联系了燕都饭店,这也就是开放了现在燕都饭店对外了,多少年前除非外宾要不可订不到桌。”
唐剑一愣:“燕都饭店宴会厅,我的天那得多少钱一桌?”
于千组织了一下语言:“嗯,怎么说那燕都饭店只是在老百姓心目中的地位比较高,其实人家定的价格还真不贵,而且商务宴请肯定是不便宜,咱们这种宴席并不贵,毕竟没有什么珍贵食材,都是鸡、鱼、虾、肘子、四喜丸子之类的固定菜肴,不过想订桌还是需要一些能力的我这不是借了老爷子的光。”
之所以这么说是因为于千家老爷子那可是某油田总工,自然社会地位是很高的那一批,一般人真的是有钱也不一定能预定到燕都饭店宴会厅。
唐剑的车只能载乘坐4个人,他们有6人,不过好在于千也有台奥拓,总算是店里这6个人都坐下了直接奔着燕都饭店而去。
到了燕都饭店说明来意一行人就上了二楼,他们也没打算进包房,他们还没那么高的消费水平,于是在大厅找了一桌几人坐下。
因为是试菜,所以上的都是一些宴会菜,自然价格也还能接受,虽然小贵但是也对得起这地方不是。
此时后厨,一个青年问:“师父不在,咱们跟着师哥就把菜做了能行吗?”
一个师哥笑着说:“所以说你是新来的那,师父他老人家除了外宾宴请这样的政治任务,怎么会给普通人做菜,那可是国宴大师呀,国宴两个字的含金量你懂吗,就这三师兄下厨都已经是看在对方家老爷子的面子上了,婚宴菜都是大锅菜没啥水平要求。”
不一会于千他们点好的菜就送上来了,于千几人倒是吃的津津有味,唐剑才吃了一口高芳芳给他的一半狮子头就皱了皱眉,善于察言观色的服务员看出了唐剑的异常。
服务员上前问:“先生请问是我们的菜品有问题嘛?”
唐剑挥了挥手:“没事,我只是觉得这狮子头有些蒸的火候不够。”
这时候一个本来穿过餐厅要去后厨的50岁上下中年人停下了脚步,他走过去:“小兄弟能让我尝一下你的狮子头嘛?”
唐剑点头拿过一个新勺子盛了一块自己没咬到的地方,对方唐剑对食品的讲究点了点头,他尝了一口之后说:“早了,那小兄弟你说这厨师应该早了多久?”
唐剑又吃了一口狮子头:“这肥肉要散而又未散,略微带点油,应该在蒸50秒正好。”
中年人拍了拍手:“好好好,小兄弟也是个厨师吧?”
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