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“我今天请大家来,不是商讨比赛规则,是有别的事要跟大家商议。”
柳艳艳微微一笑,又说道:“大家应该知道,这次比赛的主旨是为了省台的《人间美味》栏目甄选美食,所以我希望最终胜出的参赛单位不要丢了咱们清江市的脸面。”
“柳副台长,你这话是什么意思?咱们清江市的美食文化底蕴深厚,能够在这次比赛中胜出,又怎么可能丢了清江市的脸面?”
“对啊!虽然咱们这次的厨艺大赛仅限清江市参赛,但从目前第一轮的表现来看,大家的水平都是极高。”
“特别是有一些单位制作出来的美食,更是让人震惊,就像那姓薛的老厨师,做出来的东西甚至堪比国内最顶尖的名厨。”
“没错!好像叫什么鹅当家的,我到现在都还在想念那天鹅当家参赛的那道菜的味道,真的是令人回味无穷。”
几个美食评论家此话一出,柳艳艳原本微笑的脸庞瞬间是阴冷了下来。
这些评论家提谁不好,竟然提到了鹅当家,这可是陆小阳最重视的参赛单位。
“各位!我今天邀请大家来这里,就是为了讨论这事的。”
柳艳艳说着又道:“大家也清楚,真正的美食绝非一般普通人家能够享用的,真正的美食其实就是高端客人的专享。所以我的结论就是,我希望进入总决赛的单位一定得是符合高端人士喜好的美味。”
“柳副台长,你这话是什么意思?难道你的意思是要让我们不以美食为评判根本,而以参赛单位是否高端来作评判标准吗?”
“柳副台长,你这简直就是外行人才说得出来的话啊!虽然高端人士有条件享用一些高级美食,但这并不代表着美食就属于高端人士的特供。”
“就是!正所谓内行看门道,外行看热闹,柳副台长你这不是在闹笑话吗,总不能让咱们为了满足高端人士说假话吧!”
对于柳艳艳提出来的问题,在场的美食评论家都表示很不理解,甚至直言柳艳艳就是一个外行,完全是在胡说八道。
其实,柳艳艳还真是外行,她能成为评委的原因,并非是她对美食有什么研究,而是她作为清江市的副台长的身份。
毫不夸张的说,这个厨艺大赛不过是清江市电视台的一档节目,而这个节目的负责人还是柳艳艳的下属呢!
“我知道大家有些不理解,但我要说的就是,你认为清江小面能上得了台面吗?现在那个知名酒店的厨师动不动就是米其林厨师,原因是什么?还不就是因为米其林厨师说出来够高级,才配得上高端人士的品味!”
柳艳艳继续说道:“所以我的意思是,一个地摊货再怎么漂亮,也不可能走上国际时装的道路吧!”
“柳副台长,你的意思我懂,可咱们是直播,而且你也说了,咱们这节目是为了省台的《寻找人间美味》这个栏目而生的,既然是寻找美味,那么美味出自于谁的手又有什么关系呢?”
“就是!总不能一个厨艺高超的厨师,就因为对手的名气比他大,咱们就胡说八道的判定名气大的获胜吧,这可是有违咱们职业道德的!”
对于柳艳艳提到这事,在场的大部份评委都表示十分不理解,甚至鄙视。
“你们今天能够坐到这里,不正是因为在行业内有一定的知名度吗?如果没有知名度,请问谁会请你们当评委?”
柳艳艳言辞犀利,直接把话题转移到了这些评委的身上。
很显然,她为了说服这些评委,早已提前做足了功夫。
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