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说着,郑蔷薇突然反应过来:“你的意思是,咱自己做烤鸭吃?”
“鸭子一直炖着吃也腻,偶尔换个口味好像不错。”柳茵茵说,“你要是会的话,咱可以试试。”
这辈子的柳茵茵没有到过首都,也不好明着说她会做烤鸭。
郑蔷薇一时来了兴趣,要说别的,她还真不会。
但从小在首都吃着烤鸭长大的,耳濡目染之下,多少也知道一点。
就算她不知道,不是还有杨一鸣嘛,两人都是土生土长的首都人。
郑蔷薇立马说:“那不分鸭子了,下午我就试试,等你们下班回来,直接就能吃烤鸭。”
下午只有她一个人不用上班。
柳茵茵:“。。。。。。行,我家调味料多想,中午我腌一下鸭子,再弄个灶台烤一下午。”
郑蔷薇下午负责看着火候就行,要把事情都交给她一个人,柳茵茵还真不太放心。
一只鸭子呢,浪费了还怪可惜的。
想了想,柳茵茵提议道:“要不晚上我们两家一块吃顿饭?我再弄些别的吃的,刚好,我家还有一个大西瓜没来得及吃。”
反正也要弄烤鸭,柳茵茵想着,倒是可以趁机弄点烧烤吃。
岛上海鲜多,其实很适合吃烧烤。
正好没下雨了,可以在院子里搭个灶台烤鸭烤海鲜。
柳茵茵越想越心动,烧烤啊。。。。。。
好久没吃过了,突然还怪想念的。
“好啊好啊。”一提吃的,郑蔷薇忙不迭道,“下午我去村里多买点海鲜。”
柳茵茵就交代她,可以买些生蚝、大虾、鱿鱼、扇贝。。。。。。
蒜蓉烤生蚝、扇贝粉丝、烤鱿鱼,都是适合做烧烤的海鲜。
中午到家后,柳茵茵先把鸭子腌好,糖水上色。
顾成跟杨一鸣知道他们要做烤鸭,在院子里搭了一个临时的灶台。
里面烧上炭火,上好糖色的鸭子直接放在里面烤就行。
剩下的事情就交给郑蔷薇。。。。。。
下午,一到下班时间,柳茵茵就急匆匆的去托儿所接了顾炎炎回家。
还没到家里,一股浓郁的烤肉香味扑鼻而来。
顾炎炎吸了吸鼻子:“妈妈,好想啊。。。。。。”
柳茵茵特意买了几瓶汽水回来:“你蔷薇阿姨在给你弄好吃的。”
看样子,郑蔷薇的烤鸭没翻车。
她没猜错,一到家,郑蔷薇就笑眯眯的告诉她:“你看这只烤鸭,多好看啦,不比首都卖的烤鸭差多少。”
烤鸭火候把握得恰到好处,外皮红亮有光泽,散发着阵阵香气。
纯天然长大的鸭子就是肥,可以看到鸭子上面滋滋的冒着热油。
不枉郑蔷薇守了一下午,又是添炭火又是刷油的,生怕鸭子毁在她手上。
好在功夫不负有心人,这次烤鸭做的十分成功。
顾炎炎眼巴巴的瞅着烤鸭,口水都快流出来了。
柳茵茵闻着这香味有点异常:“你是不是加了什么东西?”
郑蔷薇神秘一笑:“你不知道吧,做烤鸭还得烧果木,鸭子吸收了果木的香味,不仅好闻,吃起来也更香。”
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