手机浏览器扫描二维码访问
俞悦找出自己做的相关的功课,边整理边道:“既然我们直播间历史爱好者这么多的话,那我们先从我国古代的本土作物开始说起好了。
华夏民族对于吃饱肚子的追求,可以说是由来已久了,而且在古代的封建王朝统治下,吃其实也依托于礼,古人什么人能吃什么其实也是有讲究的。
《礼记》有言:夫礼之初,始诸饮食。
那么,古人到底吃什么,又怎么吃呢?我们接下来以秦朝为例。
华夏古代本土五谷的话,主要是指稻、蜀、稷、麦、菽。也就是稻谷、黄米、高粱、小麦、大豆。
古人其实一天只吃两顿饭,不像我们一日三餐。一顿叫做朝食,大概在早上10点到11点之间,一顿是夕食,大概在下午3点到5点之间。”
天幕下许多百姓们听到后世子孙竟能吃上一日三餐,许多老者都忍不住痛哭出声,真好啊,下辈子希望能投胎到主播所在的现代,吃上一顿饱饭。
“秦朝大多数百姓是吃不上肉的,《诗经》里说:‘六月食郁,七月享葵,八月剥枣,九月菽苴,十月获稻。’
老秦人的菜单里,主要就是葵、菽、枣、瓜、苴这些蔬菜。肉类的话。当时主流的就是鸡肉、狗肉、猪肉。
这些肉类中,鸡肉放在今天也是华夏人餐桌上的常见肉类;狗肉的话现代已经没有多少人吃了,但在古代的底层却是大行其道。
至于猪肉在当时被叫做豚,我们现代人吃的猪肉都是骟过的,因为把烦恼根都切了嘛,所以整天什么都不想,吃了睡睡了吃,自然心宽体胖长得快,也没有什么味道。
所以做出来也特别好吃,谁不馋红烧肉回锅肉烤五花肉呢。但是古代的猪是不骟的,所以肉特别腥臭,不到万不得已,没几个人会吃。
剩下的牛就不说了,华夏古代妥妥的保护动物,天子都不一定能吃上。羊肉基本上也是只有贵族阶层才能吃。
以上都是副食,接下来我们说说主食。”
原来豚肉腥臊竟是因为没有骟过?可这主播发言也太大胆了些,哪有女子将这种话挂在嘴边的!
这些都只是吃饱了没事干的人纠结的问题,有些养猪的黎庶人家想着自己饭都吃不饱,听到俞悦说猪骟过可以不腥还能长得更快,将信将疑的去骟猪了。
“再说说主食,秦朝人的主食基本就是麦饭,秦朝时期的农业工具并不发达,只能用杵臼来舂小麦。
但仅仅是这样是没办法把小麦完全脱粒或者磨成面粉的,也很难把小麦彻底蒸熟,所以麦饭口感特别差,到剌嗓子的地步。
但是因为小麦产量比菽高,所以秦人还是选择大面积种植小麦。”
九州一色的霜:所以其实在我们现代人看来,这跟糠咽菜也没什么区别吧。
就要芋泥波波:我小时候我奶奶给我做过糠咽菜,真的难以下咽。
草莓奶糖:秦朝的时候烹饪的主要方式还是蒸和烤吧,调味料也少得可怜,盐都是黄色的杂质特别多。
蓝莓芝士多:估计古人看我们整个就是何不食肉糜吧。
晋朝以后的人点点头,可不就是何不食肉糜吗。虽然铁锅在魏晋南北朝就已经出现了,可寻常百姓有几个家里能有铁锅呢,就算有也不会奢侈到跟现代人一样倒油炒菜。
江左有个貌美的老婆,可是她却经常出差。 去干嘛? 不是忙着给他带帽子,而是瞒着他降妖除魔去了。 得知真相的江左连连叹息,看来自己也坐不住了。 为了他美好的夫妻生活,江左只能暗中出手。 降妖除魔嘛,维护天地秩序嘛,没问题,老婆高兴就行。...
倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...
穿越真假少爷沙雕团宠一路爽飞养爹读书喜提离大谱!叶青青穿越当天,就从侯门小姐变成了乡下小妞。为了过上别的穿越女都能过上的富足日子,叶青青立下宏伟壮志催爹读书!亲情篇再苦不能苦孩子,再穷不能穷教育!笔墨纸砚,买!四书五经解读,买!辅导班,报!爹闺女,留着钱吃鸡不香吗?叶青青留着钱买锄头也很好挥!爹倒也不必。狗男人篇隔壁小猎户女人真麻烦,不想理。隔壁小猎户这个女人真麻烦,她一出现我就心跳加快。隔壁小猎户这个女人好讨厌,她一说话我就xxxx。隔壁小猎户这个女人好讨厌,她她和别的猎户说话?(一脸惊恐,立刻冲过去!)女主?...
萌宝团宠火葬场丫丫想不明白,她和姐姐是双生姐妹,为什么爹爹哥哥们疼爱姐姐,却憎恨她掐死她。她寒了心,一把火烧了侯府,迈着六亲不认的步伐走出家门,告辞!三日后,渣爹和哥哥们看见京城权势滔天的雪衣少年抱着丫丫,又得知她在摄政王府过着小公主般的日子,不屑地冷哼王府很快便有血光之灾,死丫头很快就被赶出来!等着等着,他们发现不对劲了。摄政王府小世子的眼疾痊愈了!他们亲眼看见丫丫随手画的符箓被人争相抢购,一万两一张!又亲眼看见各国皇室都派皇子公主搬空国库大军压境来抢丫丫,甚至对丫丫顶礼膜拜下修界镇万妖掌生死的灵符师,旷古烁今第一人!渣爹哥哥们哭惨了,悔不当初跪求原谅。雪衣少年眸色狠戾再缠着丫丫,死!丫丫小手手一挥绝不原谅!每人赏一张恩断义绝符,一旦靠近便遭雷击!后来,皇室天团把丫丫宠成天底下最幸福最可爱的小公主。...
青春只有一次,就应该轰轰烈烈的为梦想燃烧起来!为了格斗机器人事业,卫斯林可谓是付出不少,身为高中生干过力工成人用品商店营业员再到女装大佬。只要能够达成梦想,这点委屈算什么!真是好堕落啊...
真实佤邦百万网红连麦呆妹连麦周姐半只狐狸网红雇佣兵沈飞穿越到另一个世界结果发现自己是一名雇佣兵。还在一个危险的战乱地区。好在觉醒直播系统,只要获得粉丝声望,就能够提升实力。于是,沈飞当起了一名网红雇佣兵,开启直播。粉丝1话说大哥第一次直播,很多人不相信大哥雇佣兵身份,但就在这时,一个火箭筒飞了过来,炸飞大哥队友的车辆,大哥当时就跳下车,单手压大...