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来到前院,众位管事也都在前厅等着了。还是一套流程下来,作为管事季秋秋并没有让他们等,让他们都起了身并且赐了坐,让丫鬟给上了茶。
然后冲从清从严,点了点头,从严会意上前迈了一步,恭敬行礼说“小姐,这是四家店铺外租的账目。以往都是交给我打理的,还请您过目。”
季秋秋拿过账目翻看着。账目上记载的详细。每季交一次房租,一年交4次。由于租住宿的店铺比较大,位置也很好。有三家店铺的房租是一个季度300两。一年4季是1200两,共四家店铺是每年的租金收入是4800两。
还有一家店铺的每一个季度租金是340两。一年的租金是1360。季秋秋边在上面翻,看着账本边听从严在下面轻声汇报着这些年的账目。店铺的租金都是固定的,每年只需要按时去收租就可以,这个基本上不用操什么心。
从严汇报完那些账本。季秋秋对从严说。“嗯,做得很好。账目清晰明朗。一切就按照旧历来吧。这些还是由你来管。没有特殊情况下还是按季度收钱。然后把钱交上了,年底的时候再向我汇报。”然后扬声说了一句“赏。”
从严接了赏赐退了下去。有了从严的打样,接下来一位是管理粮铺的管事。拿出了账本,上前行了礼。从清接过账本,交到了季秋秋的手里。
管事看季秋秋翻开了账本,也开始详细的汇报了店里的账目。总的来说账目上没有什么瑕疵。但是收益并不多,每个月大概也就不到50两。一年也就是500多左右。
粮店的收益虽然不多,但一直很平稳,之前她也有了解过。收益不多有几方面的原因,首先是粮店本身卖的粮食就价格比较低。倒不是不赚钱,而是相对别人家赚的少一些。
这个可以理解,在穷苦人家一文钱也是解决大问题的。在粮店还赚钱的情况下,少收一点还是可以的。
季秋秋是从现代过来的,红旗下长大的孩子不说多圣母但是同理心还是有的。要不然她是可以完全把粮店关了,开了一家更赚钱的店,无论是她带来的秘方,还是她带来的见识,还有她的才力,都是可以轻而易举的做到的,但是她不会这么做。
她想不管是她还是小姑娘他父亲也是这么想的,要不然以他父亲的精明不会开一家不是特别赚钱的店。在这农耕不发达的古代,粮店本身的意义就不是别的店能比拟的。
季秋秋对粮食铺的管事夸赞完以后,粮食铺的管事领了赏赐。也退了下去。接着上来的是,糕点铺子。
糕点铺子的掌柜长的微胖。问好流程下来也是先把账目递给从清,然后递到季秋秋的手,掌柜的躬身汇报。
季秋秋翻开账目,听着他的汇报,但是季秋秋越听越皱眉头。不是说糕点铺子的收入不如粮铺,相反糕点收入一直很高的,一个月大概有130多两银子。虽然糕点有淡旺季,但是淡季的时候收入也是比粮食铺高出不少。
这家店铺卖的是高档点心。知道的人都知道,做吃食利润是最大的。这都不是重点,重点是这家店的账。出入问题很大。
季秋秋毕竟是后现代过来。不是被关在闺阁里的小姐也不是真的12岁,她对物价还是有一定了解的。
同样对多些银两能卖出多些原材料,多些原材料,能做出多些糕点,多些糕点,扣掉损耗又能卖出多少钱?大差不差心里算一算就能知道个大概。
就是因为这样她扫了一眼账本,又听了听掌柜的回报。就知道这里有多些猫腻儿了。心里叹了口气,本来以为父亲。雇佣的是签了卖身契的都是一些老兵,或者是一些烈属。小姑娘父亲对他们都是有大恩的,即使是钱财多少有些出入也不会太严重,但是。她还是看轻了人心的贪婪。
她没有在看账本,而是抬头盯着汇报的掌柜,直到掌柜的声音渐渐停了下来。她又看了两眼掌柜,然后把手里的账本扔到了旁边的茶桌上。
不大不小的声音,听着掌柜心颤颤的。也难怪他心颤自己心里明白这里边的猫腻,但是他不相信一个12岁的闺阁姑娘能查出来。
就连老管家以前不也没看出来吗?他在心里猛地安慰自己。
这时季秋秋的声音响了起来“嗯,掌柜说完了。”掌柜的忍着心悸回话。“奴才禀报完毕。”季秋秋又到“掌柜的贵姓,家里还有何人?都在做什么?”
掌柜的心里更加忐忑了,因为之前汇报的人季秋秋从来都没这么问过。偏偏到他里这么过问,他心里本来就有鬼,不免有些忐忑。
其实之前不是季秋秋不问,而是他在来之前从清从严已经把各个掌柜和庄头管事的,个人情况,家庭成员之类的都详细汇报给她了,她已经心里有数了。
季秋秋15岁,步入社会这些年摸爬滚打。不是这一点收获没有的,最起码察言观色这一点刚出校园的小姑娘是和她比不了的。何况掌柜的忐忑已经那么明显了。
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别说她就连从清从严都看得明明白白。季秋秋问完以后,手指搭在椅子的扶手上指甲轻敲其面
听着沉闷的响声。掌柜的头低的更深了。但还是颤抖的声回答。“禀,禀小姐。小人叫王义才,今年三十有七,家有两子一女。长子今年19已经娶妻。在南华街卖卖豆腐。次子十一书院读书,女儿15岁。和奴才老两口住在点心铺后面。”
“长子成家开铺子,次子读书。女儿又待嫁。王掌柜,你的次子恐怕读的书院也挺好吧?你负担不小吧?爹爹给你开的月钱年节的赏赐。可还够用?”
花落王掌柜扑通跪在地上。回“回,回小姐够,够用,姥爷一向大方,宽容仁慈,小人并无拮据”
他的话刚落季秋秋一手狠狠的拍在了桌子上。大声的说道。“宽容仁慈,养出来你这么一个白眼狼。并无拮据,你还贪污店里这么多银两?王掌柜的,你是拿我当白痴还是拿你自己当白痴?”
最后抓起账本,瞥在了王掌柜的脸上。“你给我解释一下什么样的鸡蛋要15文一个?什么样的糕点要筛三斤面粉能做出一斤,什么样的糕点需要5两蜂蜜,什么样的一斤糕点需要两斤的糯米?
王掌柜,你是抱着蜂蜜往嘴里灌了还是。这些东西都进了,你王掌柜的肚,真是好样的,不感念父亲的知遇之恩。栽培之意。竟然上这糊弄我。”
王掌柜的冷汗随着季秋秋的话一滴一滴的落下。
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