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第261章 文思豆腐没你份就是没你份（第2页）
林晨让他们付个一两百就去吃席。
“好好……”江建国不跟他啰嗦，再啰嗦下去小学生就把菜吃没了。
放下钱就进去，三位大爷跟着他进去。
大爷跟小孩坐一桌。
江建国这人哪里都不好，唯独牙齿，他吃什么硬菜都觉得好。
“虽然菜全是猪肉做的，倒是林晨手艺好。”
林晨让他们慢点吃。
他再去弄点菜。
江建国客客气气地夹起一块金黄色的方块，一眼就看中它，以为是油炸洋芋，于是用力一咬，口感落差极大。
“嗯？不是软糯，怎么还流汁水。”
酸酸甜甜汁水倒是别有一番风味，越吃才发现这道菜竟是水果，酥酥脆脆竟是这些白色粉丝，甜而不腻，但不适合老年人。
“一大爷，你尝尝这个金色小方块。”
江建国忽悠他，并怂恿其他两位大爷。
一大爷没有防备吃在嘴里，眉头紧皱：“这厉害，里面还有汁水。”
二大爷差点吧唧嘴，这声音脆但又爆汁，而汁水却有一点像苹果香味。
波妞在他们身侧，便小声说：“这是油炸苹果，超级好吃。”
破案了，这盘菜竟然是苹果，几个大爷活了一辈子都没想到，苹果还能油炸。
这东西应该小朋友爱吃。
几个大爷期望着林晨新菜。
在操场篮球场下架起来棚子，菜刀在砧板上碰撞发出“咄咄”声音，几个大人看过去。
林晨砧板上有一块白润豆腐，他对着豆腐疯狂“咄咄”，手速很快，能看出来是老手不敢有一丝怠慢，剁好一面将另一边推翻再剁。
一些细丝靠在刀上，就像个艺术品，大人看得入迷，小孩子完全是看不懂。
豆腐又不是煮鱼汤，为什么要剁它成一根根？
“看不懂。”一大爷歪着头。
“你当然不懂，这是文思豆腐。”
江建国这人见识过国宴菜中的文思豆腐，在饭店吃过一次，有人叫这道菜是“贱菜贵做”。
因为这个东西用的材料特别廉价，而做出来的样子是我们吃不起。
价格昂贵，甚至会根据名厨身份制作，抬高价格。
所以，江建国很少去吃，他一个老退休人员领着退休金根本吃不起。
贵有贵的道理，但…
有钱人吃的是环境，而他更是注重食材本身味道。
江建国起身离开酒席，去欣赏一下林晨制作文思豆腐。
恰好林晨提着豆腐丝融入清水当中，轻轻搅动，豆腐丝犹如仙女开花，一个个散开迅速占据整盆清水。
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