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特殊学校的人很安静,就感觉不到存在似的。
林晨望着学校标语【打开心灵,拥抱着爱】
看来这家学校学生会比较内向,一般来说身体有残疾的人并不爱说话。
“林厨子,你今天要做什么?”
“松花鱼。”
老陈叼着一根牙签,看向鱼缸中的鱼,做松花鱼的话鲫鱼基本不适合,里面太多骨头。
“你确定用这个?”
林晨笑着说:“应该用不了。”
“那你咋办?”
松花鱼肯定要用肉多刺少的鱼,太多鱼刺万一让学生吃到就更麻烦。
老陈习惯于用它做红烧鲫鱼,还会提醒学生们这个鱼刺很多,要小心吃。
“附近是不是能用还有天然食物?”
“有,教师楼后面有个超大的湖,里面养着非常多的鱼,也有你想做的松花鱼。”
老陈带他走出去,教室楼旁侧有个湖,湖面结成上一层白霜,脚放上去直接碎了。
“最近天气变冷了,你要注意。”
老陈还提醒这里根本不让学生进,周边围着护栏。
“行。”
两人没聊多久,林晨就让他回去忙活,低头看了下结冰的湖面,一条条黑色的鱼儿在面上游着。
有草鱼,石斑鱼,锦鲤鱼。
“我去,什么奢侈学校。”
这比贵族学校还要更有钱,在厨师眼里是天堂,饿了随便抓一条鱼拿来煮。
新鲜的东西肯定要弄上来,处理一下,直接下锅就煮。
林晨望了望四周,有水龙头以及下水道,直接在这里开煮吧。
回到食堂匆匆忙忙提着东西就走,老陈疑惑眼眸看向他。
手上拎着便携式卡炉子,各种调味香料以及锅铲。
“小晨,你这是在做什么?”
“去做松花鱼。”
“啊?你直接拿桶就行啦,为什么还带着炉?”
“上锅就煮啊。”
老陈:( ̄□ ̄;)
这新来的厨子这么莽吗?直接让鱼上来就下锅煮。
就连其他的厨师也惊叹。
“他是谁,这么鲁莽吗?”
“校董请来的,据说会很多菜式,十根手指头数不清。”
老陈笑了笑:“那他真的有福气了。”
这里的食材根本做不完,能见识一下真正的大厨究竟是怎么样的?
老陈带着好奇跟在他身后,湖面上被敲出大洞,鱼儿跳起来,林晨拿着捞鱼网将一条草鱼抓住。
活蹦乱跳后林晨将它打晕,安静躺在案板上,刮鱼鳞去鱼线,手起刀落,开肚子起鱼肉,手法干净利索。
老陈忍不住点起一根烟,像看到好东西,忍不住感叹。
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