小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 那就是怪我做的菜太好吃了呗（第1页）

吃过饭，陈元跟大伯他们对了一些买菜的清单，那些菜，该冷藏的还得冷藏一下，等下午自己再来处理。

自己回家直接躺平，也不知道睡了多久，就被二师兄凄婉的惨叫惊醒。

这是大伯家杀猪了？

等他赶到大伯家，村里的杀猪匠正啃着猪后腿给二师兄吹气。

“元子，过来了呀，这顿杀猪席可就交给你做了。”

陈平提了一大桶热水过来，准备给二师兄洗热水澡。看到堂弟的身影，连忙乐道。

“没问题…咦，平哥，你跟嫂子不是要回益水市办出阁宴吗？怎么还在这里？”

按照事前的安排，今天陈平就要送老婆回娘家参加女方的出阁宴席，明天在堂嫂娘家那边举办出亲仪式之后，就接亲到陈平这边举办主婚宴。

陈村这边结婚的习俗是，婚礼当天早上在女方家举办出阁宴，等到中午的时候再去男方家里办主婚宴。

堂嫂娘家是隔壁益水市的，从陈村到那边全程也得两三个小时。

考虑到从益水市到这边距离比较远，所以提前一天在女方办出阁宴。

这会，陈平不应该带着老婆回娘家了吗？怎么还在这里薅猪毛，不去益水市了？

这就把陈元看着有些云里雾里，纳闷得很。

陈平笑嘻嘻地解释道：

“还不是因为想吃你做的杀猪席，反正你嫂子那边的出阁宴要到晚上才办，我们吃了饭过去也赶得及。”

“……那就是怪我做的菜太好吃了呗。”陈元被堂哥这样的骚操作搞得一阵无语。

女方那边难道就没有要准备的，你们两口子晚上赶过去走个过场就行了？

“别愣着呀，快拿刨刀来刨猪毛，水凉就不好刨了。”

此时二师兄的肚子被村里的杀猪匠弄得大大的，鼓起来，像一个巨大的皮球。只需往上浇灌热水，最容易把猪皮刮去。

陈平递给堂弟一把刨刀，铁制的刨刀跟以前农村的青瓦差不多形状，双手握着，便能快速将猪毛刨掉。

啪，啪啪……

三五个农村汉子，手里拿着刨刀趁着水的温度，将整只黑毛大猪刨得雪白亮眼。

之后，整只二师兄被悬挂到木制的长梯上，等待开膛破肚。

板油、猪大肠、猪小肠、猪肝、猪肾……一一被取出，这些待会经过陈元那双巧夺天工的手，都会变成美食最精华的一部分。

自家喂养的土猪肉质紧凑，口感比养猪厂里的猪肉不知好上多少倍！

陈元可是被系统加持过的，没有人比他更为了解眼前这头猪的构造。

也许在别人眼中，这只不过是平平无奇，习以为常的猪肉，可是在陈元眼里，却是无数道跟猪肉有关的菜谱！

红烧肘子、粉蒸肉、糖醋排骨、红烧肉……

看得他都有点饿了…

好多部位都要留着做明天的大席，可是名副其实的杀猪宴也用不着这些。猪血、猪肝、猪肠、猪心等各种猪下水，靠着新鲜和稀少更能赢得人心，是杀猪宴必不缺少的珍稀美味的食材。

早往前二十年，杀猪匠上门替主家杀猪，都会割一块肉作为报酬，好心的主家也会挑些猪下水赠送给杀猪匠。

现在农村里找杀猪匠宰完猪后，都是直接给钱，像陈村这边杀一头猪一般都是给两百块。

这会才农历六月底，加之天气又这么炎热，农村没有哪家会无缘无故在这个时候杀猪的。一般是进了腊月，杀猪办年货才会杀猪。