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晚上,马犇约了几个玩的好的师兄过来,每个师兄必须自带食材,到家里露一手。
当十几道菜摆上饭桌,由师父先品尝,最后选出最佳出品。
“这道菜不错,味道调的好,火候也恰到好处。”
刘志辉指着其中一道菜说道。
“哦·······”众人起哄了。
杨亚慧不明所以,为什么大家要起哄。
“不会是你小子做的吧?”刘志辉问马犇,见马犇不吭声,连杨亚慧都明白,自己的男人这次又拿下了“冠军”。
“我声明,事先完全不知道的。”
“师父,不要解释,我们自愧不如。”徒弟们笑着说道。
“你们做的都不错,大家来吃饭,陪我喝几杯。”
师娘一直抱着小杰不放,最后才将他固定在座位上。
几杯白酒下肚,大家话题也多了起来。
“师弟,你不出去做大厨,浪费了一身本事。”有师兄说道。
“等我老婆身体养好了再说,目前,事情比较多。”马犇回答。
“我哥才不要做大厨呢,他就是做老板的料。”刘莉莉不服气地说道。
“师妹,一个面包店就把你收买了,这个月有多少盈利呀?”
“哼,不告诉你,起码比打工强太多了。”
“嗯,打工只是让你学多一点东西,并不是要你获得多大的利益。”马犇对刘莉莉说道。
“马犇说的对,只有不断学习,才能进步,我们做厨师的,哪个不是在不断推出新品的?跟不上的,就会被别人淘汰掉。”师父像是在告诫女儿,同时也是说给一众徒弟听。
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“我们开饭店的,如果不懂厨艺,只会请厨师的话,也会被后厨的师傅玩的团团转,甚至威胁到饭店的经营。”一位经营饭店的师兄说道。
“对,我们经营饭店的,不仅要保证菜品的品质,还要能控制得了后厨,不然就很被动了。”师父也很认同。
“老板给钱厨师了,怎么还控制不住后厨?”杨亚慧轻声问马犇。
“如果饭店生意好,厨师要求增加工资,你是老板,答应还是不答应?”
“既然生意好,为什么不答应?”
“哎,老婆,人家那是狮子开大口,不答应菜品就会问题,甚至把你这个老板给拿捏住了。”
“原来是这样,太没有职业道德了。”
“在利益面前,职业道德一文不值,经营饭店,后厨的事情,有很多的弯弯道道,不是那么容易的。”
“难怪李达书叫你去主持他家酒店的餐饮部,你就是不过去。”
“我不想参与其中,因为我没有时间,更不想破坏人家主厨建立的规矩。”
“所以,你宁愿去给人家品菜了。”
“这个品菜,也是要注意的,首先人家要有这个意愿,其次,不能贬低饭店厨师的水平,即便要改进,都是以建议为主,再有,每次都要给人家几道新菜的配方。”
“我的天啊,老公,怎么不见你研究新菜的?”
“我每天都有研究,只是你没有发现而已。”
“我不想进厨房,闻到那股味道,我就想吐。”
“很多食材,都是带腥味的,你现在肯定不方便进厨房。”
“老公,你天生就是一个厨子,今晚又是你的高光时刻。”
“很荣幸得到你的认可,这辈子很乐意为你效劳,余生请多关照。”
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