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“房师傅,我来吧。”苏易走过去,拿起菜板上的菜刀。
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“苏老师一看就是内行。你看人家切的。”房师傅老婆有点吃惊地看着苏易在菜板上切出的麦穗腰花说。
“唉,苏哥,你是真人不露相啊。”凌波看着菜板上的腰花,也很吃惊。
“苏老师这刀工一看就是练过的。”房师傅说。
“你看像不像?”苏易开始切肝片,听见大家的话,像受到鼓励似的,切得更来劲。要是苏易的书法老师在,一定又会说苏易炫技。
“要不苏老师今天给我们露一手?”房师傅说。
“行啊,干活算我的。反正现在没活路了。”苏易的心情居然就这么好了起来,也开起了玩笑。
“我们都没活路,也不可能苏哥没活路。”凌波说。
“就是,天干不饿手艺人。”房师傅也符合着,但却没明白凌波的话的意思。昨天一起喝夜啤酒的时候,凌波就觉得苏易不简单。一块表三万多,T恤也是正经名牌圣大保罗,鞋是耐克纪念版。那可不是高仿A货。
“今天我不就和大家一样没有活路吗?”苏易觉得这感觉有点回到了以前住大院时候,邻居间谁家要是有了点好吃的,一定会给邻居送上一碗。说话也轻松起来。
“那是苏哥不想去找,真要愿意去找,人家还不争着高薪聘请啊。”凌波觉得苏易应该是眼光高,在等待机会。
“苏老师,我这边准备好了,你看你什么时候上灶?”房师傅把准备工作做好后,苏易的肝腰也切完了。
“房师傅,麻烦你拿一个碗,我配个料碗。”苏易刚来,餐具只从原来办公室拿了一副碗筷,两个盘子,一个汤碗。他可没打算在这屋顶还要请客。
正好房师傅的老婆刚把餐具拿出来,顺手递了一个给苏易。苏易在用餐具前习惯再次把餐具清洗一下,见房师傅的老婆把一个碗递过来,就走到水龙头边把碗洗了一下。这屋顶也只有房师傅在走廊下面安了一个简易水槽和一个水龙头。
“这碗昨天洗过的。苏师傅真讲究。”房师傅的老婆还是不习惯“苏老师”的称呼,见苏易把碗洗了一道,就说。
“不好意思。习惯了,以前老婆比较讲究。”苏易顺口说着,也觉得在这屋顶这习惯是不是要改一下,入乡随俗,不然就有点违和了。
苏易把肝腰用调料码好,然后放到一边。然后把汤锅放到灶具上,先做圆子汤。圆子下锅后,苏易说:“我也买了灶具,一会这汤快好的时候,这肝腰我在那个灶上炒,炒锅也有。”
“苏哥,我在网上看的,肝腰合炒,八秒成菜,一会我得学一下。”凌波凑过来,看苏易收拾着自己的灶具,就搭手帮苏易把灶具和一些作料拿到走廊下面。
“我还真没看过时间,但的确用不了久,久了肝腰就老了。”
苏易把自己的炒锅拿出来,到水槽那里清洗了一下,放到灶具上。开始做准备。开火,先把锅烧热,然后用昨天买的菜籽油把锅炙热,苏易炒菜用炒勺,看着很专业的样子。
见苏易轻车熟路的动作,房师傅问:“苏老师以前当过厨师?”
“我上哪当厨师去?顶多就是一个厨子的水平。”苏易说。
当看到苏易熟练地颠勺的时候,文雯说:“苏哥这手可真漂亮!凌波,你得跟苏哥好好学学,人家都说榕市的男人会做菜,才有榕市的肤白貌美的美女。人家根本不用在厨房烟熏火燎。”
“那得看苏哥愿不愿意收我这个徒弟。”凌波也在想,这苏哥,莫不成真的干过厨师?
“汤好了,苏师就等你了。”房师傅的老婆倒弄着汤锅,一股香味已经飘散出来。
“苏哥,我去买点酒。昨天的酒……”凌波说。
“小凌,我喝泡酒。你买你和苏老师的啤酒就行。”房师傅说。
“我那还有点白酒,先喝,如果不够,再和房师傅的泡酒。”苏易的肝腰出锅,凌波看着啧啧地说“还真是色香味俱全。苏易,这个徒弟我当定了。不然,以后小雯得嫌弃我了。”
“这个很简单的。”把菜放到小桌上,苏易回屋拿出一瓶白酒。
“不会吧?苏哥这是把这个档次弄得我有点不适应了。”凌波看着苏易拿出来的酒,有点不相信自己的眼睛,又把酒拿过去,仔细看着。
苏易记得这瓶就是某一年春节,因为过年的应酬多,买了两件茅台,当时好像也不是太贵,大约就七八百元的样子。这两件酒当时也没用完,一直放在办公室的一个小储物间里,要不是这次法院拍卖要封办公室,苏易在整理办公室的时候才看到这还有几瓶酒,也就一起搬到了屋顶。
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