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也有一些网友相信叶秋。
“小涵,快跟着一起去,让我们也看看,让我们也开开眼界。”
赵小涵这才回过神。
拿着手机,跟着叶秋他们,走向酒店的后厨。
鮀城国际酒店的后厨。
窗明几净,一尘不染。
四周无数的厨师正在忙碌。
刘大厨领着叶秋和酒店经理,向后厨的最里面走去。
这是酒店专门配给他的私人厨房。
各种厨具,应有尽有。
装修得也比外面要豪华很多。
一般情况下,是绝对不允许别人进来的。
赵小涵拿着手机,跟在他们后面。
刘青山凝视着叶秋,目光中透着怀疑,质问,“你真的确定要做龙须面吗?龙须面的制作手法非常复杂!就算是我,也不一定能够完成的。”
刘青山接着道,“龙须面需要的时间,还十分漫长,一拉、两拉,足足十三扣,至少需要几个小时以上才行。”
咕噜咕噜……
一阵肚子叫的声音响起。
赵小涵探过头,一脸好奇,“真的需要那么长时间吗?”
刘青山郑重其事,点点头,“基本上是。关键是拉制的过程当中,经常会出现失败的情况。”
“而龙须面一旦失败,就只能从头再来。这也是很多人做不出来的原因。”刘青山道。
赵小涵一愣,没想到这个什么龙须面,竟然这么不好做。
赵小涵眼睛一亮,问道:“那可以少拉几次,少做几次那什么扣吗?”
刘青山笑了笑,目光柔和,“少拉几次,那还能叫龙须面吗?那不和普通的拉面没什么区别了?”
赵小涵吐吐舌头,这还真和她想的不一样,看样子是没有任何漏洞可以钻。
刘青山带着对神州美食的骄傲,“龙须面是真正的神州美食,甚至放到整个世界,都是极难制作的一种食品。整盘龙须面,要经历十三次拉扯,最后使整盘面细如发丝,足以穿过绣花针。”
“十三扣,整整8192根,沾火既燃、入水便化。”刘青山笑笑,道,“只有这样,才能叫真正的龙须面。否则的话,就有些夸大其词了。”
赵小涵被吓得有些不知道说什么,转头望向一旁的酒店经理,“经理大哥,他说的是真的吗?”
酒店经理摇摇头,目光坚定,“刘大厨所说的,关于龙须面的东西我不懂。但刘大厨,绝对是我们这里,甚至是整个鮀城,最好的酒店厨师了。”
刘青山先看了赵小涵一眼,然后一脸怀疑地望向叶修,“尤其是你的这个男朋友,打算在很短的时间里做出来……”
刘青山叹口气,“说实话,就算把那个曾经做过这道菜的国宴主厨请过来,我觉得,也很困难。”
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