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张家人大抵是不快乐的,所以他们发呆的时候其实很快乐。
就是空空如也的感觉很舒服。
能够有自己的喜好都算是过的不错的张家人,张家人的思路一般人是不会懂。
所以对于小官爱吃爱发呆,阿然觉得很好。
一个孩子没有过过孩子该有的样子,阿然都想满足他。
金牌酱焗龙虾
今天是龙虾宴,龙虾的各种死法,清蒸的,红烧的,辣的,不辣的,酱香的,蒜香的,还有蜜汁叉烧味的。
龙虾的肉质鲜嫩多汁,焗制过程中吸收了金牌酱的香味,使得整道菜品散发着诱人的香气。
金牌酱的味道独特,带有一定的咸甜味和微辣感,与龙虾的鲜美相得益彰。
龙虾肉质弹牙,口感丰富,让人流连忘返。
一道道龙虾吃过去,除了辣的,小官都很喜欢,别说小官喜欢,阿然也很喜欢,这种啥都不考虑只要吃吃吃吃的生活真好。
黑瞎子赚钱养家,他们负责吃吃吃。
每天只有一个问题,早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么,明天吃什么。
窝烧溏心鲍鱼
这个东西,阿然听过没吃过,看着圆乎乎的,一看就是勾引他。
吃了它就是对它的尊重,一口咬下,口感柔软有韧度,类似软心糖的口感,每一口咬下去都带有少许粘着牙齿的感觉,如同年糕一般。
这感觉意外的不赖,吃了不吃,对不起鲍鱼。
主食是龙虾炒饭,小官对于不需要剥的虾都很满意,不会影响他的吃饭速度。
米饭吸收了龙虾汤汁的鲜美,口感松软,搭配的龙虾肉鲜嫩多汁,带给小官丰富的口感享受。
只要是吃饭,吃到好吃的,是个人都会知道小官心情很好。
黑瞎子每次看见他们都会心塞,怎么说呢,好像就他一个打工的,虽然他喜欢打工,这是他打发时间的一种乐趣。
就像哑巴的发呆,然然的吸收日月精华。
飘香东星斑
这道菜的做法分为清蒸、川椒蒸两种,烹饪的要诀就在于如何保证菜品口味的层次感,以及鱼肉的鲜嫩细腻。
然然是做选择的人吗,他选择两个都要。
一人一盘鱼,酷酷炫饭的二人组,又是满意的一天。
港式早茶
是小官唯一愿意主动出门的原因。
因为小官的脸在说,虾饺、叉烧包、干蒸烧麦、凤爪、奶黄流沙包、马蹄糕、肠粉、鲜虾红米肠、艇仔粥、糯米鸡、牛肉丸等等他全都要。
他们可以从早上一直吃到中午,肚子圆圆的不罢休的那种。
虾饺的皮薄馅大,叉烧包皮薄而有韧性,馅料饱满而不腻,鸡爪肉质鲜嫩,口感独特,牛肉丸肉质鲜嫩,口感滑爽,入口即化,糯米鸡入口充满着荷叶的清香,咀嚼时黏牙并带有着鸡肉的肉香。
艇仔粥用料丰富,粥底一般用鸡鸭、鱼的骨头汤来熬,因此鲜美浓郁,真的鲜掉眉毛了。
红米肠薄薄的肠衣一层一层包裹中间金黄的面包糠,最中心的馅料就是Q弹嫩滑的虾仁了。
一口下去,先是滑嫩软糯的肠衣,再是金黄酥脆的面包糠,一直在嘴巴里吱吱作响,最后充斥在整个嘴巴里的是鲜嫩弹牙的虾仁。虽然只是小小的一节红米肠,却有三层不同的感受与口味。
用米浆制作出来的肠粉滑嫩可口,搭配老板特调的料汁,又多加了一层咸鲜。
马蹄糕色泽茶黄,煎后金黄色,呈半透明状,可折而不裂不断,软、滑、爽、韧融为一起,味道香甜。
是个不错的小甜点。
奶黄包有浓郁的奶香和蛋黄味道,奶黄色是小官的最爱。
蒸烧麦外形精巧,外皮干爽好吃,但内里的肥肉与虾胶却汁水丰盈,慢慢的送到嘴里咬上一口,厚切的猪肉丁与整颗虾仁在口腔融合,口感紧实Q弹,一个人吃上一笼都感觉不过瘾。
早茶不仅仅是吃早餐,也可以作为商务场合,边吃边聊,又或者一家人围坐在一起,氛围融洽,共享天伦之乐。
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