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原本你们的月钱是二两,现在你们负责了全部的货源,所以我给你们三两的月钱,跑一趟十文的赏银不变。
按照半月算,你们的工钱就是一两五和一百五十文的赏银。”
孟玉英把钱拿给了他们,又让他们拿了三个粽子。
最后是白云三姐妹,做为丫鬟,大户人家的话,月钱是三两,她现在还不是大户人家,所以给她们发二两。
孟玉英对三人道:“白云,白露,白玉,你们也干了只有半月,发半月的月钱一两,五十文的赏银,三个粽子。”
三人非常惊喜:“谢谢婶婶。”
孟玉英合上名册:“好了,工钱都发完了,自己收好,回家。”
孙二丫欢呼了一声:“回家啰。”
……
回到家里,孟玉英把家里人叫到面前,给大家发工钱。
先发给孙老太,孟玉英把十两银子拿给老人家,这位老太太,相当于她的工厂主管。
既要看着烧烤坊,凉糕坊,肉肠坊,还要看着她的蘑菇坊和啤酒坊,加上接收牛奶,清洗猪下水,管理着家里的帮工,真的是功劳巨大。
可以说有老太太看着,她才没有后顾之忧。
孙老太拒绝:“娘帮你做事是应该的,给什么钱,说出去让人笑话。”
孟玉英道:“娘,这是做生意,不是人情,该给就给,你要是不拿,我又怎么好心安理得地让你帮我干活儿?”
孙老太捏着银子有些烫手:“可是我是你娘啊。”
孟玉英:“你不帮我干活儿也是我娘啊,”
推脱不过,孙老太把银两收了,万一遇到什么急事,也可以拿出应急:“那我把银子收了,你要是需要银子的话就告诉我。”
孟玉英顺口回道:“好,需要的话我就告诉娘。”
孙左孙右给了四两的月银和一百文的赏银,这两人帮着干活儿也是毫不含糊,还帮着做米粉这些,劳苦功高。
程孝月银一两,一百文的赏银。
夏娘子给了五百五十文。
陈秀和她的妯娌,二牛媳妇和娘,一人1250文,他们半月的工钱,还要加上肉肠和凉糕的提成,所以半月拿了这么多。
给大家发了工钱,孟玉英拿着账本儿回了房间,写总结去了。
孟玉英现在每天的收入包括四部分:饭馆儿早中晚,面包,送去山阳县的肉肠和凉糕。
饭馆儿每天基本可以赚四十两银子,面包每可以赚三两银子,批发的肉肠和凉糕加起来赚二两七钱。
一百斤肉肠,一斤赚二十五文,总的赚二两五钱。
一百碗凉糕,一碗赚两文,总的赚两钱。
所有的东西加起来,每天大概赚四十六两,这一个月算下来,总的赚了1340两。
刚才发工钱总的发了69两850文。
除开工钱,这一个月赚了1270两150文,这些钱里还要除开大批量买货的钱,比如米、面、油、香料、盐三百两,剩下970两150文。
加上她之前的银子851两,现在她总的有了1821两多了。
孟玉英把这个月的总结一五一十写到账本上,明天开始下一个月的账目。
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