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最终,那些一个个圆团被送入预热已久的烤箱,三十分钟的等待换来了满室的麦香。
至于砵仔糕的制作,江薇则采取了一种更为传统的方式。
糯米粉与粘米粉的比例,经过无数次试验达到最佳平衡,搅拌间,粉与水交融。
椰浆与糖融为一体,一勺接一勺,面糊被小心翼翼地倾倒入小巧的砵仔之中,其间藏着红豆沙的甜蜜与花生碎的香脆,顶层再次覆盖面糊,一切准备就绪。
只待蒸锅中蒸汽腾腾升起。
制作糖水的环节,江薇同样一丝不苟。
她亲手把芋头与番薯去皮,切割成均匀的块状,分别置于锅中。
大火沸腾,随即转换为文火慢炖,时间在咕嘟声中流逝,芋头与番薯在水中渐渐变得柔软,散发出令人垂涎的香甜。
适量的冰糖加入,不仅是为了调和甜度,更是为了让这份糖水带上一份晶莹剔透的质感。
小火慢煮,直至冰糖彻底溶解,糖水逐渐呈现出一种温柔的黏稠。
最后,江薇将这一切美味精心打包,从宽敞的空间中逐一取出,细心排列在车上。
转身回到楼上,轻手轻脚唤醒了仍在梦乡中的眠眠,细致地帮她洗漱完毕,用背带将她安全固定在胸前,确保旅途的舒适与安全。
至于还在迷糊中的大白,被她半开玩笑半提溜着上了车,大白一脸不满,口中发出抗议的吠声,虽带着几分恼怒,却也透着家人间的亲昵与玩笑。
江薇笑而不语,一边骑着三轮车,一边安抚着大白。
大白欢快地摇着尾巴,用它特有的方式表达了对主人的感激与崇拜。
在这清晨的微风与欢声笑语中,她们踏上了一天的旅程。
进入城区,江薇目标明确地向那个旧日工厂区行进,依赖于前任记忆的指引,她在罐头厂和饲料厂之间那条热闹非凡的街道边驻足。
这里是工人上下班的必经之路,人来人往,商机无限。
她迅速摆放好小凳,让眠眠舒舒服服地坐下,递上一根色彩斑斓的棒棒糖,并轻声嘱咐:“眠眠宝贝,乖乖坐这里,不要乱跑哦,大白会陪你玩耍,妈妈要去工作了。”
眠眠懂事地点了点头,眼睛弯成月牙形,她轻声要求:“妈妈,你靠近我一点。”
江薇虽然对女儿突如其来的请求感到疑惑,但仍旧温柔地弯腰凑近,眼神中满是对女儿的宠溺。
眠眠突然间在妈妈的脸颊上印下一个清脆的吻,稚嫩的声音带着满满的自豪:“妈妈加油哦,我会在家里乖乖等你回来的。”
这突如其来的甜蜜举动让江薇的心中涌起了无尽的暖流,她轻轻揉了揉眠眠那柔软的发顶:“妈妈去赚钱养家啦。”
转而面向大白,她认真叮嘱:“大白,你一定要好好看着眠眠,保护好她哦!”
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