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见花楹神情不对,姜悦温柔的牵起她的手:“怎么了?”
花楹摇头,笑着回道:“没事儿,只是天气渐渐热了起来,吃火锅的人少了许多,我在想着研发新菜品。”
听到这儿姜悦倒是来了兴趣:“你不是不打算做菜吗。”
“不做菜是不想和袁家楼有冲突,不过菜也分很多种菜,这边人的口味偏清淡,或者说没有重口味的东西可以吃,我想开家川菜馆应该可以,既能赚到钱,又不会和袁家楼起冲突。”
姜悦点头:“那有什么需要我帮忙的吗。”
“有啊,你帮我试菜。”
也不给姜悦后悔的机会,花楹拉着他便往外走去。
花楹的厨艺是毋庸置疑的,不然她也不会想着去开饭店,不过今天的试菜却不是试花楹做的菜,而是新招的厨子们。
姜悦在试吃了第N道菜以后,终于扛不住了。他无奈的扶额:“你还是直接给她们菜谱,让他们照着做吧。”
花楹捂嘴笑,却是不肯松口。
今日的试菜试的便是厨子们的手艺,花楹提供食材,让那些人来做。
花楹提供的食材可不是本土的东西。
比如温室里种出来的西红柿,还有黄瓜,鸡毛菜,小白菜。
配料那就更齐全了,超市里拿出来的他们就更不知道了。
不过花楹就是想看看他们的真实反应。
结果可想而知,只是白白浪费了食材。
厨子们站在那个个面露苦色,他们既然敢来面试君又来的大厨,自然是有两把刷子的,哪成想花楹拿出来的食材他们连见都没见过。
这让他们可是犯了难,做出来的东西莫说卖了,就是他们自己吃,有都紧皱眉头。
就比如那西红柿吧,他们哪知道那是个啥。
看着红红的就是个果子,怎么就能做菜了。
还有那个长长的叫什么黄瓜,那个东西他们偷偷尝了一口,生吃脆脆的还有一股果香,可做熟了,那味道简直没法形容。
还有什么牛百叶,猪肝,猪头肉,火腿做出来的味道那也是一言难尽。
你要说有没有觉得做的还不错的,那便是那道青菜了。
至于为什么这些人知道食材的名字,那是因为每种食材旁边都写着牌子。
花楹见目的达成,这才起身将繁琐的外衣脱掉,亲自走到灶台旁,开始起锅做饭。
几个应聘的厨子立刻围了上来,花娘子的名字他们也是听过的,也都想看看她的手艺到底如何。
并排的三口锅齐开,几道菜很快便出来了。
凉拌黄瓜,毛血旺,西红柿鸡蛋,干锅小炒。
“几位,尝尝吧。”
花楹的声音一落,早就等着的几个厨子立刻围了过来,你一筷子我一口。
“唔,这,好辣,好好吃。”
“酸酸甜甜,这个也好。”
“咦,这个清脆的叫什么。”
花楹的声音自几人后面响起:“拍黄瓜,我用了少许的二八酱,所以有一股花生酱的味道。”
“这二八酱又是什么?”他们哪里知道什么是二八酱。
花楹转头接过珍珠递过来的酱料:“这二八酱是花生酱和芝麻酱混合而来,既有芝麻的香味又有花生的味道,用来调制凉菜是个不错的选择,同时也是我们火锅店里必须用到的。”
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