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所以,大部分肉菜都炖得很软烂。
粉蒸肉、山药炖排骨、红烧猪脚、臭鳜鱼、青椒炒猪心、梅菜扣肉……等等。
都是典型的徽菜风格。
每道菜的颜色都比较重。
也都很入味。
“来!我们再喝一杯!今年咱们家算是双喜临门,不仅小明考上了好大学,家里还盖了这么好的房子,我感觉真是祖坟冒青烟了,哈哈!”
曹仁义脸已经喝红了。
但此时却又一次端起酒杯,招呼妻儿再喝一杯。
酒,是自家酿的糙米酒。
甜甜的,喝着有点像饮料。
但后劲却挺大。
曹明和李三梅都笑着举杯。
曹明裤兜里的手机不时震动一下,要不是他提前将手机调成了静音,恐怕根本吃不安稳这顿年夜饭。
年夜饭快吃完的时候,父母像往年一样给他红包。
等收拾了桌上的碗碟筷子,母亲拿来热抹布把桌上擦干净了,就端来早就准备的五格盒,五格盒里装了瓜子、红枣、糖果、开心果等小吃。
另外还把曹仁义和曹明的茶杯拿过来,给他们茶杯里添满开水,让他们父子俩能一边喝茶、嗑瓜子,一边看电视。
坐在火桶里吃瓜子、喝茶、看电视,真的是一种享受。
身上暖洋洋的。
一点都不冷。
至于为什么不用空调?
主要是习惯的问题。
他们这儿山多,没事的时候,就可以去山上砍点祡禾回来。
有祡禾,烧祡禾灶就很实惠。
弄火盆也方便。
他们这儿流行家家户户,都有好几个木质火桶,只能坐一个人的那种。
一般都是家里有几口人,就弄几只木质火桶。
没人烘火的时候,在火桶上方架一只篾筛子,篾筛子里就可以放没有晒干的衣服、袜子那些。
筛子下面,还可以烘鞋子。
如果家里烧了什么肉菜,还可以把调好味的肉菜放在火桶里慢慢煨到软烂。
可以说,火桶在他们这里比空调适用多了。
还不用花钱。
只需要有空的时候,去山上多砍点祡禾回来就好。
“小明啊!你前几天买的那辆烧油的三轮车,我已经学会怎么开了,真挺好用的,以后我能开着它去镇上买菜,也能开着它去县城买东西,还能拉笋子、祡禾和稻子、玉米,而且这车动力还强,你不晓得,这几天村里好多人都来看过你买的这辆车,都想买呢!”
曹仁义坐在火桶里,背靠着墙壁,眯缝着一双醉眼,一边懒洋洋地磕着瓜子,一边拉长着声音跟曹明说这事。
曹明随口嗯了声。
他低着头,正在回复手机上的一些短信。
此时正在回复的是席玉发来的。
席玉:“我家年夜饭快开始了,今年我叔叔搞到一头野猪,给我家分了一条猪腿,嘿嘿,所以今天我家有野猪肉吃哦,你想不想吃呀?”
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