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第28章 牛肉胡辣汤(第2页)

终于有时间查看系统了!

今天一天,他赚了一百多块钱。

找到积分抽奖。

简介的界面,显示着今天赚取的积分。

神秘大礼包分为三种,分别是:初级神秘大礼包,中级神秘大礼包,高级神秘大礼包。

等级不同,所需兑换的积分不同。

初级需要一百积分,中级则需要一千积分,高级直接需要一万积分!

一万积分就需要陈泽在现实世界中,赚取一万块钱。

对于现在的他来说,难度相当巨大。

现在有一百积分,陈泽决定试试运气。

“系统,兑换初级神秘大礼包!”

下一秒,系统扣除一百积分。

一个金色锦囊漂浮在陈泽面前。

用意念打开。

【恭喜宿主,获得神级胡辣汤技能。】

【胡辣汤豫省传统特色早餐,完美适配水煎包。】

清脆话音刚落,胡辣汤的制作工艺涌入陈泽大脑。

陈泽喜出望外。

目前店里只有水煎包供应,刚好差一份汤水。

胡辣汤完美适配!

胡辣汤的制作同样十分讲究。

【牛肉胡辣汤】。

选购肥瘦均匀的牛肉,最好是牛肋排附近的肉。将其切成合适大小的肉块,冲洗干净血水。加入料酒,生抽和适量食盐进行腌制。

把腌制好的牛肉中加入生粉,搅拌均匀,要想口感偏嫩,可以再加入适量白酒。

锅里加水,将牛肉倒入其中,水开撇去浮沫,转小火焖煮两个小时。

面粉加入适量温水,搅拌成絮状,用力揉成光滑面团,然后放到凉水中浸泡。

浸泡一刻钟后,就开始洗面,用力抓揉,反复清洗,中途不断换水,直到洗出来的水没有颜色为止。

等到面筋上锅去蒸。

取水加入锅中,将煮好的牛肉,洗净的木耳,粉条,黄花菜,花生米一同加入其中,水开后将勾芡后的淀粉,缓慢倒入锅内,一边倒一边搅拌,直到水开为止。

……

鲜美可口,肉粒饱满的【牛肉胡辣汤】就制作完成了。

陈泽嘴角一阵抽搐。

没想到,前世最爱喝的胡辣汤,制作起来这么复杂。

看了眼所需用品。

店里有有现成的大锅。

明早只需要买淀粉,木耳,黄花菜。

完全掌握【牛肉胡辣汤】制作方法之后,陈泽也沉沉睡去。

一天的忙碌,他的身体十分疲惫。

……

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