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“味道极佳!果然不同凡响。”
这是大厨之言。
而后他又满是疑问道:“我以为这味道应该是以那火锅为主,所以前面也就没有注意到还有这配料。现在一吃,果然跟之前又不同,所以请问……”扭头看了看自家掌柜,示意他接话。
以前没打过交道,所以大厨还不知道如何称呼陆时呢。
大掌柜秒懂。
“小财神爷儿!”说完才发现,自己好像说漏了嘴,把自己在心底的说法给吐了出来。赶紧以干咳来遮掩,弥补道:“时哥儿,是裴公子的夫郎!”说罢,赶紧瞅了某人一眼。
见裴清晏露出些笑容,这才安心。
大厨偷笑,然后摆出一本正经的态度,求教道:“还请时哥儿说说,这其它料有啥讲究?”
哎,跟这帮斯文公子说话可真累。
陆时宛然。
当他没看出来这两人心里的意思么,但这并不重要。于是笑着指着料碗,一一解释道:“其实这蘸料根据个人口味,可以配出上百种。但最初的还是刚才这碗蒜泥料,配上红油锅底,是再辣再鲜不过。”
众人目光烁烁,侧耳倾听中。
陆时话音一转道:“可惜,也有人脾胃弱受不了这种辣味儿。”
“那可怎么办?”大掌柜有些急眼,如果不是人人都能吃的话,这火锅可真就没法推开了。
这可关乎着自家的生意兴隆啊!
陆时笑了笑。
“所以,你看我给我家夫君配的料碗。这种就比较温和,依旧是香油打底,配以芝麻酱碎花生仁,只有少许的葱花。”如果换成韭菜花酱就好了。据现世科谱说,韭菜还有壮阳的效果。
这次,其他几人也表示想尝。
陆时决定回头就养一茬韭菜,让它长大开花,然后采摘韭菜花,腌制成酱作为配料的基础款。
“这款是秘制辣酱,配以香油、少许芝麻酱。因为辣酱里有咸味儿,所以不必再加盐”陆时介绍的同时,想到海鲜酱的美味。忍不住咂嘴,可惜目前离海还有把子距离,只能等等,看以后有没有机会接触到海边人士。
“好次好次。”
大掌柜吃得是满嘴香儿。
心里忍不住的后悔,自己怎么,就没一开始就混进这雅间呢?感觉错过了金山跟银山数座啊!突然觉得一开始自己吃的,就是牛嚼牡丹。还好,中间插进来个自家的壮公子。
而旁边的大厨更是沉迷于美色、额的火锅跟料碗当中。
“所以还可以配以多种的配料,随食客心意自己配吗?”大厨吃罢,努力斯文地抹了把嘴,抬头问道。
陆时想了想。
建议道:“刚开始,最好还是问清楚顾客、嗯客人们的忌口,然后才是喜好。”毕竟是新食材,不怕不受欢迎,就怕口味有异,出什么问题。
终于,大家都吃得心满意足。
摸了摸肚皮。
陆时扶着自家相公艰难起身,一不小心就给吃撑了。
“我送你回书院,刚好消消食。”
却听裴清晏正嘱咐薛正,帮他请个半天假。
陆时有些惊讶,“你怎么……”不去上学。于是疑惑道:“是有什么事儿?”他的印象中,裴清晏可是最好学之人。
哪怕当初最开始,这人也从没放弃过看书。m。
裴清宴含笑,悄悄伸手,在桌子底下握住小夫郎娇葱般的柔夷。
轻轻在手心一扫。
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