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林母满脸羡慕的道:“还是你们海边好啊,这出门海鲜随便捡,不愁吃喝啊。”
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“也不是天天都有的,平时沙虫也很少能看到,但是退潮去沙滩多少是会有点东西捡的。”
“真好。”
林母知道怎么收拾沙虫,但是不是很熟练,她主动去一旁帮孩子们分拣。
“这船底下的贝壳还挺多的,难怪你们有那么多的干货。”
“晚一点新鲜的带一些回去,现在天气还不热,这些不洗也可以放个两三天,不会坏。”
“你们留着自个吃,吃不完拿来晒,我们家里还有阿东去年送的……”
“干的跟新鲜的不一样,别客气,都是自己人,这些都不值啥钱,我们海边多的是。”
林母笑笑,“哎好好……”
叶母收拾了小半盆出来后,就拿水冲洗,然后放了点盐腌制一会儿,趁着灶膛里还有微弱的红光,直接生火倒油。
腌好的沙虫再沾一点红薯淀粉液,七成热油倒进去,小火慢炸,一边炸一边观察沙虫的颜色,待几分钟后沙虫变成金黄色就可以捞出来。
几个孩子在屋外头闻到香味,也坐不住了,通通都往屋里跑,也不干活了,围在灶台边上,伸着脖子等着出锅。
“好香啊~”
“好了吗?”
“要炸多久啊?”
“让我看看,让我看看,我都看不到……”
叶母被他们吵得烦死了,在灶台边都还转不开身,拿着锅铲直接挥赶他们。
“去去去,都给我去外头等着,不要在这里碍事,不然谁都不要吃了。”
一个个吸熘着口水,眼巴巴的一步三回头。
“好了叫我们啊!”
叶耀东在外头也冲他们喊,“快点来干活,少不了你们的,一会儿肯定能吃个够。”
没多久,叶父跟林父也踩着饭点熘达回来,也纷纷加入了帮忙的行列。
门口都坐满了干活的人,等叶母端着炸好的沙虫出来后,瞬间就被围住了,还好她脸盆端的高,只有叶成海跟林光远伸手够着了。
“快点去洗手,洗了再来吃,手那么脏,怎么吃的进去?”
“不干不净,吃了没病!”叶成海又偷吃了一个后,才跑去洗手。
叶耀东擦了擦手也偷吃了一个,“真香,还是炸着好吃。”
沙虫本来就鲜美,除了一点盐巴,不需要加其他调料,炸出来酥脆无比,还带着海鲜的咸鲜味。
“可不是好吃?倒了半锅的油进去。”
林母也笑着说:“啥东西只要是用油炸出来的,就没有不好吃,更何况这沙虫本来就鲜的很。”
“等会煮几条给阿清下奶,其他的就都晒干呗,存起来慢慢吃,也不知道明天还有没?”
“三叔,咱们明天退潮了再去沙滩找。”
“明天礼拜一,你准备请假一天抓沙虫?”
叶成海瞬间焉了。
林光远倒是兴致勃勃的边吃边道:“我们可以晚上拿着手电筒去沙滩照,听说夜晚很多……”
林母打断他的话,“谁跟你晚上?你还不准备回去了是吧?”
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