小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第29章 葡萄酒庄二（第2页）

这个和子慕在雕刻玉器时的感觉一样。

那种对纹理、对搭配、对造型的感觉，一般人哪能感觉得到，只不过是人云亦云而已。

不过，这个仪式感很强，也很迷惑人。

你连追求唯美，附庸风雅的心都没有，怎么进步？

谁会说自己档次低呢！

从这家酒庄出来，子慕又到了其它酒庄转了一圈，大同小异，方法不同而已。

“更生，这是谁的创意？”

“皮尔的。”

“谁设计的？”

“尹总的团队弄得，这些酒庄的样子，都是模仿世界上着名的酒庄盖的。

比如你看到的那个联排酒窖样子的庄园就是仿西班牙科多纽酒庄在萨杜尔尼达诺亚的酒窖建设的。”

接着两人又往前走，到了更生的总部。

这就牛逼了，庄园占地有一百亩，绿树掩映，葡萄环绕，比他原来的那个酒厂规模扩大了不知多少倍。

“七哥，怎么样？

这个酒庄计划年产，中、高档葡萄酒十五万吨，一期工程建设规模为年产优质葡萄酒三万吨。

今年开工建设以来，现已完成一期工程的建设，建有压榨、发酵、储酒、灌装等生产车间和研发中心。

主要设备引进了法国压榨机、德国错流过滤机、意大利灌装生产线，还有三座一万五千平米的葡萄酒窖。

同时，建成的还有饮料生产线。

七哥，据说酒窖是亚洲最大的。”

“你没查查，世界最大的酒窖有多大，我们也建一座玩玩。”

“可以，等这个运行正常后，我再给你建一座全世界最大的。”

两个人也不知道是真是假，互相调侃着。

“你的那个研发中心，谁来研发？”

“这些都是皮尔外聘的专家。

首先沿袭法国酿造传统，自年初下苗，要经过三年的护苗、育苗，再过三年才收成酿酒。

这个工作由詹威尔先生身体力行、亲自下田作活并监督作业。

康特是酿酒师，他作为一名专业酿酒师和葡萄栽培专家，拥有25年的丰富经验。

他要求葡萄栽培团队，要了解葡萄的品质与成品酒的每一种关系，并且让酿酒团队了解每个葡萄品种的特征，然后才决定如何将该特质反映在葡萄酒上。