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虽然不是太开酒馆,但点心铺子也是差不多的。
此刻阮玉清都问到了,聂绾绾思忖了一下干脆将自己的打算说了出来:“其实我这几天正在想,在镇上开一家专门售卖点心等各种简易食物的铺子。”
这句话直接让步桌上三人的目光全都投了过来。这件事阿休早已知道所以很快移开了视线,倒是阮玉清、阮玉瑾兄弟两觉得有些意外,不禁问道:“怎么突然想到这个了?”
聂绾绾干脆也不瞒着了,指了指桌上空下来的盘子,直接道:“正是因为我想专门售卖这雪花酥,不过这次的定位是稍微高价一点的点心。”
仅仅只是“高价”这两个字,长年跟各路商人打交道的阮玉清立刻懂了,但他的却摇着头叹息了一声:“绾绾妹子,你如果打算靠这个的话怕是有些难。镇上各大糕点铺的生意其实一直不温不火的,而且每一家铺子基本都是以物美价廉为主旨,你一上来就说想要高价的,怕是很难。
若你这铺子开在京城,我想还有些赚头,但咱们这坊前镇……”
余下没有说出的话几个人心里都很清楚。京城热闹繁华,遍地都是达官贵人,可坊前镇呢?表面上来看坊前镇人流量大,遇到当集的时候更是热闹非凡,可要真的说起来,坊前镇也只不过是一块偏僻之地的小镇子,当地的经济水平普遍不高,如果聂绾绾要走高价定位,可想而知有这多艰难。
“要不,”见聂绾绾一直都不开口说话,阮玉清斟酌道,“先将价格调低一点,等你这雪花酥的名号打出去了,自然能够做到薄利多销。”
单凭这雪花酥的味道,相信只要聂绾绾愿意卖一个合适的价格,绝对有很多人买。
聂绾绾笑了笑,突然道:“阮二哥,其实要怎样做我都想好了。”
停顿了一下,聂绾绾道:“我想要高价的原因是因为雪花酥就适合走这个路线,实不相瞒,做这东西的成本价其实不太低,单是里面的鲜牛乳就要好大一笔钱,再加上其他的配料,一套算下来要是卖太低的话都回不了本。
所以我想做的其实不是让它以糕点的名义卖出去。”
阮玉清、阮玉瑾两人同时一怔,完全没明白聂绾绾这是什么意思。
“敢问两位大哥,逢年过节的时候你们是不是都会向亲朋好友送礼?”聂绾绾道。
这下两人终于懂了,齐声道:“你想将雪花酥当做礼品?”
聂绾绾点点头:“正是。倘若是礼品,我会用更好的配料,另外也会在包装上做一些设计。”
“这到是个好办法。”阮玉清摸着下巴沉吟道。
解释了一番,聂绾绾感到一阵口干舌燥,她伸手想拿桌上的茶杯,旁边却伸过来一直手拿着茶杯递到了她面前。
聂绾绾一怔,抬眼笑道:“谢谢。”
阿休收回去的手在半空中停顿了一秒,紧接着才若无其事地点点头。
桌上,自聂绾绾说出自己的真正意图后,阮玉清兄弟两的态度也跟着转变了。
大家相识这么久也都熟悉了,阮玉清说道:“那你们刚刚去镇上就是去看铺子咯?如何,可选到合适的了?”
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