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汤火功夫麻辣烫。
店面不大,却布置得紧凑而温馨,门口悬挂着一盏古朴的大红灯笼,上面书写着“麻辣江湖”四个龙飞凤舞的大字,透出一股子市井烟火气和独特的麻酱香味。
店内熙熙攘攘,热气腾腾,空气中弥漫着浓郁的香辣气息,那是牛油、花椒与豆瓣酱相互交融的独特香气。
店内的墙壁上贴满了各种菜品的照片和价格标签,五颜六色的食材整齐地码放在一个个透明冷柜中,从新鲜的蔬菜到各类豆制品、肉类海鲜,琳琅满目,应有尽有。
狭小的空间内,食客们围坐在高脚凳旁的小方桌边,或是三两好友推杯换盏,或是独自一人沉浸于美食世界。
每张桌子上,不锈钢碗里的麻辣烫色泽诱人,红亮的汤底配上翠绿的蔬菜、金黄的豆腐皮、雪白的鱼丸等。
沈北挑拣一些食材,称重之后,老板丢进那口沸腾的大锅里,辣椒、花椒等调料在翻滚的汤汁中上下翻涌,为食材提供麻辣鲜香的味道。
“18块。”老板笑容可掬的将收款码向前推了推。
“等等,还有人呢。”
沈北身后传来顾长风的声音。
沈北翻着白眼。
这顾长风真是厚脸皮。
明明是送自己过来,一脚油门的事,偏偏要自己请客吃麻辣烫,不吃回来油钱,晚上睡不着觉。
“20,22。”
老板咔咔按着计算器:“一共60。”
不单单是顾长风,郑局长也跟来了。
如果单单是顾长风,沈北都不搭理他。
但郑局长能下基层吃平民食物,这就是亲民之举啊。
不容易……
至少比吃大白菜强多了。
三碗热腾腾,黏糊糊的麻辣烫上桌。
顾长风开了一罐珍珍荔枝饮料,气泡在口腔内炸开,他嘶哈一声,向着郑局长提议:“我感觉咱们预算之中,可以增加这款饮料。”
郑局长吸溜着麻辣烫:“那你把采购的咸盐去掉,换成饮料。”
顾长风:……
顾长风叹息一声,看向沈北,颇为无奈的说道:“知道我们日子过得苦了吧?说真的,我现在就是吃狗大户。”
沈北:……
真能装穷啊。
顾长风说的话,沈北是一个标点符号都不带信的。
沈北挑起筷子,夹了一根油条。
是的。
麻辣烫里面可以煮油条……
浸泡过浓汁的油条,一口咬下去,汤汁炸裂,一口满足。
其实,东北的麻辣烫已经完全脱离川西“麻辣烫”的定义。
麻酱下料贼猛。
说是麻辣烫,其实只有一点点麻辣,剩下的味道全是麻酱。
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