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第40章 陈泽你怎么不去抢(第2页)

“第一步调制馅料,水煎包的馅料和普通包子没有什么不同。”

“牛肉大葱水煎包,先把牛肉切成小块,然后将其剁碎。在牛肉馅中加入姜末,胡椒粉,食盐,花椒粉,酱油。。。。。”

“再加入大葱,把大葱切成碎末,和到牛肉馅中,再搅搅拌均匀。”

“猪肉大葱水煎包同理。。。。。。”

“下面,我把这四种馅料分别调制一遍,你看清楚!!再次提醒你,只有一遍!”

陈泽一边讲解一边提醒道。

把馅料制作步骤告诉棒梗,他一点都不担心。

自己有系统在身。

换做是谁,即便相同的配料,相同的方法。

都不可能达到陈泽的水平。

所以,陈泽完全不担心。

棒梗在一旁观看,眼神漫不经心。

“我以为会有什么配方,没想到就是普通馅料!”

“把我奶拉过来一样都行!”

刚开始教学的时候,棒梗还能做到认真学习。

当他发现馅料就是普通的馅料,方法就是普通的方法,他整个心就飘出去了。

陈泽之所以能成功,完全是顾客给面子。

再就是这个地段也算不错。

把他换成谁,都是可以。

很快,陈泽把四种馅料调制出来,放置一旁。

接着,就开始做馅皮!

“和面你肯定会,我就不多讲了。”

“将和好的发面切成小块,就取这么大。”

陈泽从一整块面团中揪出一小块,摆在棒梗面前做出展示。

接着拿起擀面杖,把面团拍扁。

像擀饺子皮一般,把拍扁的面团擀成水煎包皮。

棒梗在一旁看着。

“也不过如此嘛!!”

“不就是和包包子一样,我以为多么传神。”

“陈泽,你就等着关门大吉吧!”

教学继续。

陈泽拿起擀好的面皮,用勺子盛了一勺牛肉大葱馅料。

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