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另一种就是做武家的佃户,这种佃户就是承租武家一块地,武家提供田地耕牛种子农具甚至是住所,他们就提供个人,相比起当长工,他们要个人负责一块地,或是几个人合伙负责一块地,最后地里产出,按二八或三七这样的分成上缴租子。
后一种做佃户更辛苦些,但如果干的好,收益也能高些。
对武家来说,两种方式也各有好处,比如长工的话,适合武家自耕的地,种什么,如何种,这些主家说了算,有助于庄园经济。而佃户的话,主要适合去承包一些散地小地块,种什么随意,也不需要额外管理,但因是分成,他们自己会有很高的积极性。
在武家庄园人手自耕不足的情况下,适当的招一些这种佃户也不错,因为武家提供耕牛农具种子肥料等,所以分成拿的也更多,比直接把地租出去,收益确实要高点。
“你挑一挑,这些天收麦时比较卖力忠厚的,又比较青壮的,可以留下来,年纪太老太小,还是算了。”
成丁在家要服役也是留不了的。
钱管家把这些记下。
又问起即将入仓的五千多石粮食。
“今夏关陇丰收,听说关东也是丰收,这粮食估计还会跌,咱这么多粮食也不能都存在仓里啊。”
“咱在长安郊外,还怕粮食卖不出去?关陇再丰收,关中仍是年年有很大的粮食缺口,要从关东甚至江淮千里迢迢运进京的,咱们家现在长安城里也有粮铺,直接在自家水碾房加工好拉到长安铺子里卖,这点粮食还怕卖不出去吗?”
自己加工自己直接运长安卖,不必经过粮食商人中间层层盘剥,利润还是可以的。
当然要是不嫌麻烦,武家也可以组织人手,把这粮食直接拉到朔方灵盐去支边,然后换取盐引,到盐仓支盐贩卖,这利润也不错。
有渠道是不用担心的。
只有普通百姓,多余的粮食只能是卖给粮商,甚至是在刚收获后这个最低价的时候卖出,他们没办法。
武家这样的大地主是不同的,有的是办法变现。
如果不是能预估到未来几年粮价只会跌跌不休,甚至跌倒斗米三四钱,武家这样的实力,就算把粮食全囤在仓库里都没关系。
粮食也是可以当钱用的,把粮食当做本钱去放贷,要是黑心点,哪怕借一还二,也是十分暴利。
长安是个巨大的粮食消费市场,以后人口增加,粮食需求更大,相比起从江淮、关东等地运粮过来,就在长安附近生产的粮食,那肯定有极大的成本优势的。
武怀玉自家还有碾房、还有粮铺,从种植生产到加工到销售,一条龙服务,没有中间商,利润更高。
五千石粮,放在长安,顶多也就是一天的消耗量而已。
傍晚。
武怀玉跟樊玄符这两位主家相公娘子,亲自给大家发工钱。
武家就是这么大方爽快,下午才收工扫尾,傍晚就马上发工钱。
一个个排队上前。
每个人做了多少天,来时说好多少钱一亩,都是一文不少,全是上好的开元通宝官钱,不是私铸不是劣钱,更没有找理由克扣工钱。
麦客虽辛苦,但工钱并不高,麦客不是按天算工钱,而是按亩算,厉害的老麦客一天能干上十五六个小时,能收三四亩,熟练的一天也起码得收两亩才行,一天收一亩的那是刚出道的小麦客,或是年纪大了的老麦客。
按行市约定,收麦一亩,给麦两升,如果遇倒伏等情况,可以加补一点,要是麦客割的不好造成浪费,也会扣钱。
最好的麦客,一天能收四亩麦子,能得八升麦,现在斗麦也才二十钱左右,八升麦才十六文钱?
普通的一天割两亩,得四升麦,八文钱?
那些菜鸟一天才收一亩,那只得四文钱?
看似极不合理,但麦客们的汗水确实不值钱,出来一天能吃两三顿饱饭,甚至见点荤腥已经很不易了。
此时多数长工,一个月的工钱,往往也就是五斗粟加五斗麦,甚至有些年纪小的,可能还低至每月仅五斗粟。
苦力在任何时代都是不值钱的。
长工们包吃包住,往往一年一套春衣,两年一套冬衣,每年还会有头巾、布衫、皮带、鞋子一套。
麦客那就是纯赚点汗水钱。
辛苦赶一季收麦,短则半月,长则一月,但最后也赚不到多少,能给家里带回些粮食或一点钱,已经很不容易了。
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