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“这一颗颗的是什么?圆圆的跟黑珍珠一样……”
“该不会就是那什么鲮鱼的鱼子吧?原来这鱼罐头说的不是鱼,是鱼籽?
“那这不是挂羊头卖狗肉吗?”
“骗人的东西啊,原来鱼罐头里头装的不是鱼……”
大家议论了几句,纷纷嘲讽。
叶耀东诧异过后,却在心里道:这不就是传说中的鱼子酱吗?
他又闻了闻气息,有点咸香的气味,虽然他没吃过,但是他见过,这黑溜溜的一颗颗就是鱼子酱啊。
虽然东西都摆在眼前,但是他还事有些不敢相信,也没让人拿勺子,他直接伸出爪子捞了一小撮放到嘴里,准备试一下味道看看。
传说中的鱼子酱,可是被列为死前必吃的食物。
听说它的味道略为咸鲜,咀嚼之后有一种爆裂的口感,给人带来一种前所未有的绝妙感觉。
试一下是不是如传说中的美味,大概就知道这个是不是了。
圆润的珠子一入口,颗颗粒粒滚动在舌尖,他用舌尖跟上颚顶破一颗颗黑珍珠,咸鲜味瞬间充斥着他的口腔,一股海洋的味道,回味却有些鲜甜的味道。
叶耀东嚼吧了几下,感觉是挺清脆圆润又鲜美,比他前段时间吃过的那个啥鱼的鱼籽鲜美多了。
不过却没有传说中吹的那么夸张,可能他是俗人,这金钱的味道,他不配。
叶父却看他说都没说,就直接用手抓到嘴里,立即出声,“东子,你怎么乱吃东西,这也不知道是啥东西,你就直接吃了?”
“还挺好吃的,这满船的货,总不能运的一堆垃圾吧?都能制作成罐头了,肯定不差,咱们这里不管什么罐头都巨贵,这鱼子既然能做成罐头,肯定错不了。”
“真的好吃?”
“真的假的?这黑乎乎的跟老鼠屎一样的,能好吃?”
他将罐头推到他们跟前,“你们试试?”
叶父将信将疑的也伸手捞了一把。
“轻一点,不要捏碎了。”
三人轮流抓了一小把,先闻了闻。
“感觉好像没啥味,就有点咸咸的。”
“这个是腌制的,但是不会咸。”
叶父将信将疑的放到嘴里,嚼吧嚼吧两下才道:“味道还行啊。”
船工也道:“这黑溜溜的倒是也能吃,这是什么鱼籽,奇奇怪怪的。”
叶耀东忍不住嘴角抽了抽,牛嚼牡丹。
跟他一样。
这些深色黏糊糊的卵看起来并不张扬,但是它的价格却可以卖到高达一斤五万块,同样是鱼籽,也就只有鲟鱼才能卖得上这么高的价。
鱼子酱的高昂价格并不归于鱼子酱的地位,所有鱼子制品当中,能被称为鱼子酱的,也就只有鲟鱼鱼子。
其他的例如鲑鱼子,飞鱼子,明太子,都不过是鲟鱼的替代品,其实也就国外比较受欢迎。
鱼子酱最开始诞生于俄罗斯,但是却没有受到当地人的热捧,直至16世纪,鱼子酱出口到法国之后,当时的国王路易十四品尝后,竟然喜欢得不得了,后来很多法国贵族都纷纷吃起了鱼子酱。
因此,鱼子酱在法国打上了“贵族”这一标签,身价瞬间飙升,并不是因为它的味道有多好吃,更重要的是它能够展现尊贵的身份。
就像是你花几百万买一块手表,并不是它应用的技术多厉害,而是一个人显赫的地位和身份的象征。
再加上只有鲟鱼的鱼子才会被称为鱼子酱,而且鲟鱼产鱼籽时间较长,需要8~20年,特别耗费实力物力,人力和财力,所以鱼子酱非常贵,非有钱人吃不起。
只是这鲮鱼罐头里头怎么会有鱼子酱?
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