小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第123章 辽菜（第1页）

简志勇自然知道，丰平这是要让自己上菜了。简志勇向舞台后面看了看，只见一个伙计打扮的人点了点头。简志勇会意，他当即便说道：“既然赌约已成，那就请在座各位做个见证，我们这就上菜啦！”“好！”众人都是轰然应喏！丰平则是死死的盯住了舞台后面的位置。只见随着简志勇狠狠的一挥手，从舞台的后面再次涌出了两队婢女。只是这一次，当这些婢女走进来的时候，还有一股独特的香气飘了进来。一个食客忍不住抽了抽鼻子：“这是什么味儿？”另一人也是忍不住吸了一口口水：“这又酸又甜的，好香啊！”“香什么？”丰平忍不住斥责道：“这么刺鼻的味道也叫香？一道菜做到味道都酸的刺鼻，这道菜能好吃到哪去？”“所谓色香味儿俱全才是好菜，他这香都不过关也敢号称是珍馐美味？”眼见丰平这气急败坏的样子，众人都不想在这个时候触他的霉头。更不用说，丰平的话还是有几分道理的。而且也不止丰平自己觉得这酸甜的香气有些刺鼻了。然而，当那些婢女走近之后，所有人都不由得被他们手中的菜吸引了目光。如果说这道菜在“香”上略微有些瑕疵的话，那么在“色”上，它便无可挑剔。那种红彤彤、透亮亮的样子要多吸引人眼球就有多吸引人眼球！见到这道菜，丰平的眉头不禁一皱，因为就连他这个御厨世家出身的人也看不出来，这种红宝石一般的色泽到底是用什么做出来的？不怪丰平认不出来，因为这道菜用到了一种大梁没有的调料——番茄酱！而这道菜在现代绝对算是一道大名鼎鼎的名菜，它就是——锅包肉！锅包肉是一道源自“尔滨”的美食，这道菜集合了传统中餐和从毛熊那里传来的西餐的特色，算是一道中西结合的佳肴。这道菜不仅理念和传统中餐不同，而且在这道菜南下进入了辽东之后，辽东的厨师又将“尔滨”的糖醋做法换成了番茄酱。这样一来，这道菜又跟大梁的美食有了更大的区别。更重要的是，锅包肉又非常符合大梁辽东菜量大实惠的传统，正是最适合拿来做头菜的招牌菜。事实也证明了，它刚刚一登场便吸引了所有人的目光。丰平自己也是迫不及待得夹了一块锅包肉在嘴里。“好呛！”第一口下去，滚烫的番茄酱带来的酸甜口直冲丰平的嗓子眼儿。这种感觉让丰平稍稍的放心了一些。然而当他轻轻咀嚼之后，那酥软的口感和猪肉的香气便开始充盈在他的嘴里。再加上刚刚那一口酸甜更是刺激得他味蕾大开，那感觉就两个字——酸爽！“好香，好好吃！”哪怕是丰平都不得不承认，这道看起来怪怪的菜确实是难得一见的美味。这时的他已经有了不好的预感。但他还没有意识到问题的严重性。锅包肉，不管是辽式的做法？还是传统的做法？吃的都是这一口“呛”。等菜凉了，不够呛了这道菜的美味就要大打折扣。简志勇之所以一直拖时间就是为了让大家品尝这一口呛！而当这一口呛下肚，大家的胃口都被打开了，后面的菜就可以一一送上来啦！很快，溜肉段、野鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、大丰收等等各种各样后世的著名东北菜都被送上了桌。这其中的很多菜要么是诞生在闯关东之后，要么就是需要用到一些大梁没有的调料和食材。当这些菜被一一端上来的时候，丰平就知道自己又输了。这下反倒轮到李宏阳不懂了，他看着丰平那难看的脸色一脸的不解：“这个丰平自从吃了一口锅包肉之后，他就再也没动筷子了，那他怎么就一副死了爹的表情？”方休笑着说：“因为他知道自己输了。”李宏阳不解：“为啥？这不是还没见个结果呢吗？”方休说道：“硬要说这些菜有多美味？可能也未必，但是那些我从海外带来的，大梁没有的香料确实是能带来不一样的美味。”“虽说大梁的美味也未必就差了。但是！凡是就怕一个新鲜，没见过的好东西自然是比见过的好东西要更容易受人认可。”“如果这个没见过的好东西上又确实略胜一筹，那么这种好感就会被越拉越大。身为御厨世家的丰平是最懂这个道理的。”“这一百年间，他们一定推出了很多华而不实的所谓新的招牌菜。这些新的招牌菜为什么能战胜那些老的招牌菜？靠的不就是一个新鲜吗？”“现在他见识到了一套全新的菜系，而且这个菜系不仅好吃甚至还完美的符合辽东人的胃口。更重要的是，这个菜系又却有他比不上的优势，他如何能不心如死灰？”这么一说，李宏阳就懂了。此时的食客们已经完全顾不上丰平了。他们每个人的胃口都被打开了，大家的筷子都不停的飞舞着。所有人都一边大吃一边称赞着菜肴的美味。这样的场景丰平已经很久都没有见过了。对这些食客来说，丰家菜的美味已经是理所当然的了。就算菜再好吃，他们挺多就是夸两句，再也不会有惊喜了。而今天的简家菜给了他们足够的惊喜。丰平伸出颤抖的手，夹起了一块溜肉段放进了嘴里。“好吃。”丰平一脸的苦笑，每道菜他都艰难得尝试了一下。结果就像他预料的一样，这每一道菜都是难得一见的美味。输了呀。。。。。。丰平的心如刀绞，他知道他们家彻底的完了。吃喝玩乐都被人家碾压过去，以后的丰家只能屈居老二了。可是简家这个老大可是一个庞然大物，丰平已经能见到不久之后，简家开始在整个辽东城大肆扩张的场景了。到时候，他们丰家会有多少产业被简家吞噬啊？想到这里，丰平的心中就满是悲凉。他抬头看向了简志勇，他张开嘴想要说点什么，却发现自己根本发不出声音。最终，还是简志勇率先开口说道：“想必，丰家少爷已经是有答案了。如果丰少爷还想留下来捧场，我们简家欢迎，如果丰少爷不愿赏脸，我们简家也愿意恭送丰大少爷。”