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刚才他也看到了带着鱼肉回来仓库的爆库儿。
那在外面处理虎刺河豚的操作,可以看出爆库儿这个人的心机和细腻之处。
就是不知道……
没有处理掉鱼肉上的血液,是无意为之还是刻意为之。
如果是刻意为之,那么爆库儿的心思还挺深沉的,懂得在隐藏信息的同时,还给竞争对手们下绊子。
在诸多目光的注视之下,爆库儿将煮好的鱼汤放在门琪的餐桌前。
“可算上菜了。”
门琪瞥了眼信心满满的爆库儿。
她刚才有稍微关注了一下爆库儿烹饪鱼汤的过程。
在看到爆库儿有仔细洗掉鱼肉上的血液,并且还专门剔除掉携有些许血丝的鱼肉,便知道爆库儿懂得如何正确处理虎纹刺豚。
这让她有了点期待。
收回目光,拿起快子夹起一小块鱼肉。
当快子触碰到鱼肉的那瞬间,门琪就知道火候过头了,将鱼肉夹到嘴巴里咀嚼了几下,眉头微微一蹙。
“不合格,重做。”
门琪毫不犹豫宣布道。
“啊?”
爆库儿愣住了。
门琪放下快子,面无表情道“要我再说一次吗?”
“不、不用了。”
在门琪那凌厉的气场面前,爆库儿哪敢抗议,灰熘熘跑回厨台。
场内的考生们看到爆库儿出师不利,皆是冷笑一声。
之后的十分钟里,又陆续有考生们呈上料理,但都是不能让门琪满意。
“这不是虎纹刺豚,端走。”
“你是白痴吗?连处理内脏这种常识都不懂?!”
“味道不行,重做。”
门琪以相当快的频率劝退一个又一个端上料理的考生。
就连半藏所做的刺豚手握寿司也因为味道问题而被门琪拒之门外。
卜哈剌在一旁看得冷汗直流。
站在考官的立场上,测试的最终目的可不是单纯为了追求美味,而是要测试考生们对待未知事物时所展现出来的观察力和行动力。
可门琪显然是站在了美食猎人的立场去看待这场测试。
这样的话——
除非考生拥有水平以上的厨艺,否则别想着能过门琪这关。
离测试结束还有半个小时,没有一个考生能让门琪说出好吃。
也在这时,莫尤终于处理完虎纹刺豚,最终只留下一块巴掌大的鱼肉。
拿起刀,莫尤将砧板上的鱼肉切成薄如蝉翼的鱼片,然后铺设在冰盘之上。
因为门琪那边已经自备蘸料,所以省去了莫尤不少功夫,直接将刺豚肉刺身端到门琪面前。
门琪强忍着和师父打招呼的冲动,拿起快子夹起一片鱼肉放入嘴中。
“唔……这好像是我第一次吃到师父做的料理。”
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