手机浏览器扫描二维码访问
等观众享受完不同甜度的豆浆,秦霁岚继续做豆腐。
“等待豆浆温度降至八九十度的时候,我们用筷子将豆浆表面的一层豆皮儿挑掉,豆皮晒干也是一道好菜。”
“然后再把提前准备好的卤水或其他凝固剂,分次加入煮好的豆浆中,边倒边用勺子轻轻搅动。”
“注意观察锅中形成的豆花,当豆花逐渐增多并结块时,盖上锅盖关火焖静置20分钟以上。”
“将焖好的豆花倒入铺有纱布的模具中,包紧后用重物压出多余的水分,使其成型为豆腐。”
“半个小时后我们打开盖子,此时我们的豆腐脑已经做好了,表面非常的光滑细腻有弹性,看着就入口即化。”
“接下来先打两碗碗豆腐脑,现在来做两种经典的味道。剩下的我们留着下一步做豆腐用。”
【好好好,又有好吃的了,转圈圈】
【豆腐脑和豆腐,有什么区别吗?】
【它俩就差一个字,难道豆腐脑是豆腐的脑?】
【好神奇呀,本来是液体的豆浆,这样子就变成固体了。】
【看起来好嫩呀,想吃了,吸溜。】
【有哪两种口味呢,好期待呀!】
“豆腐脑作为一道著名的传统特色小吃,主要分为甜、咸两种口味。”
“不同地区的口味和做法会有所差异,具体加什么取决于个人口味和当地习惯。”
秦霁岚一边说着,一边给两碗豆腐脑里加不同的调料。
“对于咸口味的豆腐脑,一般会加入适合咸味的佐料。常见的做法有加入肉馅、芹菜、榨菜、黄花菜、木耳、香菇等。”
“沿海地区则会用海带丝、紫菜、虾皮等海鲜食材;还有的会放入麻酱、辣椒油、香菜、酱油、醋等调味品,使豆腐脑味道醇厚,更加香辣可口。”
“豫省还有一种加入胡辣汤的吃法,被称为‘豆腐脑胡辣汤两搀’,极具地方特色。”
“而甜口味的豆腐脑,一般是加入糖浆或砂糖、红糖。”
“夏天通常会将豆腐脑放凉后食用,冬天则加入热糖水,有人为了驱寒还会在糖水中加入姜汁。”
“为了增加口感和营养,也会有人加入绿豆、红豆、各色水果或是粉圆一起食用。
“除了传统的甜咸口味,还有一些地区如四川,偏爱辣味的豆腐脑,麻辣鲜香,别有风味。”
“此外,一些新颖的吃法还会在豆腐脑里加入巧克力糖浆、满天星、黑芝麻糊等。”
【好哇好哇,那我先来试试看。】
【我先尝尝这个咸的嘞,刚喝了甜豆浆。】
【甜的应该更好吃吧,毕竟豆浆也那么好喝。】
【哎呀,我感觉两种都很喜欢嘞,不知道辣味的怎么样。】
【这两种经典的口味都还行,下次试试加巧克力的呗?】
【真的好嫩呀,感觉不用力气就碎了。】
秦霁岚在简单看了一些弹幕之后,总结道:“总的来说,豆腐脑的口味多种多样,不同地区的做法各有特色。”
“每个人的口味和习惯都是不一样的,选自己喜欢的就好了。”
“我们自己做的时候,可以根据自己的口味和喜好,尝试不同的搭配和做法。”
相恋三年的女友投入他人怀抱,母亲罹患癌症无钱救治,绝境之时,偶得先祖传承,从此开始不一样的人生。他能医死人肉白骨,也能杀死敌安天下!医武双全,财权富贵,皆信手拈来!...
襄山神女(古言1v1)简介emspemsp羲和,生来就是神仙的襄山神女,爹不管妈不爱,山水间自由成长,一仗之后被封印,留了一缕神识体验人世繁华emspemsp者华,蓬莱仙子最爱的徒弟,有才学有慧根,就是不想身体力行的帮师傅涨修为...
唐浅不知道自己哪里招惹上这个可恶的男人,桃花一朵朵被掐断。某天,顾大总裁将她壁咚墙角嫁给我,我负责宠你。那我负责什么?被我宠。从此,顾先生变身宠妻狂魔,虐尽天下单身狗。直到某一日,女人偷偷带球跑,顾先生怒了,下令全球通缉!...
考古系博士生朱钧穿越大业,成为六皇子。本以为可以就藩当个逍遥小藩王。却没想到,前身是个疯子,还是应天府八害之首!百姓朱钧那厮无耻之尤,乃应天八害之首!兄弟我大哥忠肝义胆,为兄弟两肋插刀!百官朱疯子离经叛道,坏事做尽,让皇室蒙羞!太子吾弟纯善,有赤子之心!敌人朱疯子比蒙元人更凶,比豺狼更狠,乃一生之敌!燕王我幼弟心思单纯,犹如羊羔也!红颜朱疯子,你到底还有几个好妹妹?皇帝我儿忠勇无双,有大帝之姿,这皇帝,你不做也得做!...
平静的邺城下掩藏着巨大的阴谋,旧日支配者的信徒们潜藏在这座千年都市下,策划着邪神的回归。业余侦探高觉,由于SAN值太低的缘故,屡次被卷入阴谋中,看他和他的伙伴们经历的一个又一个怪奇事件,他们是否能够阻止邪神的阴谋,保护自己和这座现代都市,敬请期待邺城怪奇事件簿!...
迷迷糊糊中,陈风似乎听到了一个声音。叮,滴血绑定成功,超神系统激活。一段精彩的超神人生从此开启。调戏调戏美女,没事开开公司。不知不觉间,陈风已经可以吊打全世界了,...