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司空延继续开始处理野猪,许知年则是把接好的猪血拿到一边,这猪血能不能做成功,许知年心里也没把握。
毕竟猪血块,是要新鲜的猪血才更容易做成功。
许知年拿来另一个空盆子,在里面倒进去一些盐和清水,最后把猪血倒进去放着。
如果这倒进去的猪血,能够凝成块,这就代表猪血块已经成功了一半。
把猪血放在一边,许知年就又去给司空延帮忙打下手,野猪身上的那些心肝肺,许知年索性把它们清洗干净,烧了一锅热水放进去慢慢煮着。
这些东西可都是好东西,吃着味道那也是一绝,特别的香。
许知年和司空延两个人忙活了一上午,才算是把这个野猪给处理好。
许知年拿着毛巾,递给司空延,“快擦擦你脸上的汗,坐下来休息一会儿,我给你倒了茶,你等会记得喝。”
“司空延,不如晚上你去村长那里借一个牛车过来,明天早上我们起早把这些野猪肉拿到镇子上去卖,你看怎么样?”
现在天热,这些野猪肉必须尽快卖出去,负责这么多放在家里,过不了几天就会坏掉。
到时候别说拿出去卖了,就是自己吃都吃不了。
司空延擦着脸上的汗,说着,“行,娘子我下午就去村长那里借牛车,明天我们就去卖野猪肉。”
“娘子,你也累了一上午了,你好好坐在这里休息一会儿,我去厨房做饭。”
“等一下。”看着司空延要去厨房,许知年腾的一下就站起来了,她连忙拉住司空延,“别,我这会儿还不饿,晚一点我在做饭,你就别去厨房瞎忙活了。”
“你要是觉得闲着没事做,你就出去帮我买一点东西回来,家里剩下那点银子刚好够。”
有了之前的惨痛教训,许知年说什么都不会在让司空延下厨做饭。
就司空延做的馒头,你要说拿来当暗器,直接能砸死人,可真是杀人必备居家旅行的好帮手。
司空延本想做饭,但许知年不让,他也只得点点头,“娘子,你让我买什么,我这就去买。”
“我要买的东西,你去医馆或者药铺买,记得问问价格如果太贵的话那就就不要了,我们回头去山上找找。”许知年说着。
许知年把自己要用到的东西,都说给了司空延。
她所说的全部都是用来做卤肉的大料,但这些大料又是药材,所以只能去医馆买。
这些野猪肉只是卖生的,一来容易坏,二来不赚钱,但若是一部分拿出去生卖,一些做卤肉,一些做熏肉卖,多多少少还是可以多赚点。
最重要的一点就是,这样一来根本不用担心因为天气太热了,这些肉会坏掉。
司空延走了之后,许知年抱了一些木柴,来到院子里,她在院子里支起一口锅,倒上一些水开始烧水。
刚才那些野猪血,虽然已经凝成血块,但是要想做成猪血,剩下的一个步骤,才是非常非常至关重要的一个关键步骤。
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