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自从开业以来,“烤箱”还从未派上用场。
这个“烤箱”,被架在一米多高的位置。
大锅倒扣在上面,锅口下面和普通的灶台差不太多。
灶台中央位置,镶嵌着一个铁网,用于摆放烤制的物品。
牛二茂把不锈钢托盘塞进“烤箱”。
接着在底部填加足够量的煤。
煤被点燃之后,塞住“烤箱”洞口,开始烤制。
……
短暂又漫长的二十分钟一点点度过。
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从陈泽口中听到可以打开“烤箱”的命令,牛二茂立刻跑到“烤箱”前。
打开“烤箱”,一股香味夹杂热量瞬间袭来。
“好香!!!”
牛二茂吧唧吧唧嘴,忍不住喊道。
牛二茂激动的手握夹子,小心翼翼把【红豆酥】从“烤箱”里取出。
托盘中,每一个【红豆酥】表皮金黄。
一眼看去,香酥饱满!
“老板,你太厉害了!!”
“你是会魔法吗?这么神奇的东西都能制作出来!!”
在牛二茂印象中,甜皮只有糖糕,奶糖这些。
【红豆酥】他还是第一次见到。
老板陈泽像是魔术师一般,总是能带来惊喜。
普通的面团,加上一些玉米油,包裹着红豆沙居然能做出这么棒的东西。
牛二茂想都不敢想。
随着牛二茂把【红豆酥】取出,后厨众人全都围了上来。
刚才的制作过程,大家都看在眼里。
怎么能不期待呢!
将托盘放置在桌上,牛二茂迫不及待捏住一个【红豆酥】。
“好热好热!!!”
“烫烫烫!!!!”
……
十分钟后。
“好吃好吃,太好吃了!”
“酥脆香甜,怎么会有如此好吃的东西!!”
“口感细腻,表皮金黄,馅料软糯香甜!!每一个都如此完美!!”
“老板好厉害,好棒!!四九城也就他能制作出来!”
【陈食记】后厨传来阵阵惊叹。
……
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