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何雨柱骑着车子载着杨涛,而司红梅则是载着秦淮茹。
回到四合院。
杨涛把水缸放在水池旁接上水,他准备好好的把这水缸刷洗一番。
洗干净后,又特意跟何雨柱一起跑了一趟菜市场,买了不少大萝卜。
杨涛把咸菜缸放到中院的杂物间里,然后拎着萝卜来到贾家。
“贾婶!”
原本正在收拾屋子的贾张氏听到声音,立刻也是停下手上的动作。
“小涛,怎么了?”
贾婶看着杨涛大包小包的进屋很是疑惑。
“贾婶,上次尝了你腌的咸菜,觉得味道挺好吃,我这不是也想腌点咸菜嘛。”
贾张氏闻言一边向着杨涛走过来一边埋怨道:“想吃咸菜到时候就跟婶子说一声就行,你还…”
随后看到杨涛手里拿两大兜子萝卜。
“小涛,你准备以后天天吃咸菜?”
这数量完全就够整个四合院的住户吃好几个月了。
毕竟咸菜不是主菜,先不说吃多了会不会有问题,就是不配合其他东西你都不好咽不下去。
“婶子,我也不知道整多少合适,您看着来就行。”
贾张氏点点头笑着说道:“小涛,交给你婶子就行,我先把这萝卜洗干净,等你嫂子回来让她切成条再晒上。”
晒干咸菜是为了让咸菜里面的水分晒出去,让盐分进去。
有的咸菜是不需要晒制,做腌咸菜时,喜欢吃质地脆嫩,鲜咸爽口口味的,就不用把菜晒干。
喜欢吃香、嫩、质地筋韧口味的,就把菜晒至7成干时在腌成咸菜。可根据自己的喜好腌制。
“婶子,那就麻烦你了,对了,京茹他三哥来了,婶子晚上别开火了,一起过去吃一口。”
贾张氏原本的笑容变得更加灿烂,不过常年的习惯还是让她说道:“你们年轻人一起,我这去你们不方便…”
“什么方便不方便的,那也是淮茹姐的堂弟,你多少也算他亲戚,我先回去了,晚上带着小当她们一块过来就行。”
多蒸俩二合面馒头的事…
……
夜晚。
秦京茹三哥看着桌子上那色香味俱全的六道菜,一时间有些受宠若惊。
酸辣土豆丝、土豆炖肉、红烧肉、西红柿炒鸡蛋、鱼香肉丝和炒白菜…
分量很足。
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