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舒志强没有理会他们,拿起一块风干的腐竹看了起来。
这腐竹有点轻,应该不怎么重称,而且轻轻一捏就成渣了。
他估计这十斤黄豆,最多只能做出五六斤腐竹出来。
而且就这面相,比后世那些添加淀粉和添加剂的要差很多。
一个小时后,十斤黄豆就全部做成了腐竹和豆皮。
至于容器里熬剩的豆渣,待送给村民喂鸡喂鸭就行。
舒志强看了舒国庆一眼,喊道:“国庆,帮忙装起来过下称。”
随后,几人纷纷把腐竹和豆皮装进塑料袋里,然后用长秤称重。
一称,果然如此!
腐竹五斤二两,豆皮三斤不到。
这样一来的话,豆子就亏损了两斤多,最后只能从提高腐竹和豆皮的卖价中获得利润。
不过这世上没有卖不出去的货,只有卖不出去货的推销员。
那些质量差的产品都能卖出去,他们这种无添加的豆制品难道还怕卖不出去?
想到这,舒志强便将目光看向包冬香,笑道:“冬香婶子;
过几天厂房建好了后,就麻烦您带职工做这种腐竹和豆皮了。”
听到这话,包冬香当即拍着胸脯表示没问题。
舒志强微微一笑,然后把昨天磨好的豆粉搬了出来。
“来吧,冬香婶子,还有国庆,咱们继续试试辣条的效果。”
对于辣条这个词,包冬香和舒国庆还是第一次听说。
只是舒志强说辣条吃起来特别过瘾,他们也不由期待起来。
“强子,这种活我来干就行。”
见舒志强自己动手把豆粉和水倒进搅拌机里,舒国庆立刻上前帮手道。
包冬香也立刻上前,笑道:“还是我来吧,到时候我还得教那些乡亲们呢。”
舒志强没有跟他们客气,站在一旁指挥他们该如何做。
首先,豆粉和清水倒进搅拌机后搅拌成团,然后放入高温挤压机中挤压成一条条的面筋。
由于机器内有着高温,出口又形成一种低温冷却,所以这些面筋表明有很多小孔。
不久后,一条条面筋就被放到案板上切成一小段一小段的形状。
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