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那两人的口音不像是云鹤镇的,像是隔壁哪个镇还是县的。好在大差不差,仔细听,总是能听懂大半。
钱婶攀着一处矮树,侧耳听去。
“哎呦,我不就该贪嘴多试吃了几份,这牙签牛肉好吃是好吃,辣,实在是辣。眼下这胃又抽痛起来。”一人哎哎呦呦说道。
“刘兄,你一向能吃得辣,怎生这就不行了”另一人调侃道。
“这其间不知加了何物,比茱萸和水蓼加一块都辣。只不过辣虽然是辣,香也是真的香。我们县哪里见过这种,他们宝陵县吃的可真好。怪就怪我自己,最近酒喝多了伤了胃,大夫本嘱咐我吃得务必清淡。”这人似乎很是懊恼自己这身体,早不坏晚不坏偏偏这个时候出问题。
“刘兄,要不我还是先送你去医馆吧”又有一个人的声音出现。
“不去不去,前头还有鲜牛肉锅子吃,我们先去吃了再说痛不痛的,我忍”这人也是个拼了命的吃货,胃痛都能硬生生忍得,非要吃爽了再说,“赶紧走我听说那锅子是有数的,去晚了怕是排不上。”
几人连忙小跑着走远。
钱叔拉了钱婶一把“你发什么愣还找不找儿子了。”
钱婶眼珠一转,面上似笑非笑,大有一种成竹在胸的感觉“我就说那小贱人指定做不出什么好东西吧,你方才是没听到她做的吃食把人胃都吃坏了。吃坏了是不是就得赔上几两银子的医药费吧”
钱叔张大嘴“几两银子你可真敢想。”
“便是没有几两,几钱总得出,吃坏身体总得误工不是,买药钱,误工费都是钱。”钱婶信誓旦旦。
钱叔忍不住说“你操这心做甚,又不是你的胃吃坏了。咱俩进来这么久了,可是连口牛肉汤都没喝着呢。若是碰上熟人问咱吃没吃,我都不知道怎么开口。”
“瞧你这死样,吃就吃。”钱婶松了口。
钱叔眼前一亮“那快些走,我刚才就想吃那牙签牛肉了,那么大一颗牛肉,据说放了不少香料。我们买两份去。”
钱婶心中自有盘算,点头说了声好。
全牛宴上以牛肉吃食为主,各种牛肉的摊位都是宋家好食负责的。
进门便是卤牛头、卤牛腱子肉,然后又有香辣牛腩、串烤牛肉、水煮牛肉、牙签牛肉,还有口味比较清淡的葱爆牛肉、牛肉汤,管饱的牛肉饺子、牛肉面各种各样以牛肉为主的吃食琳琅满目,几乎可以满足男女老少所有人的口味。
场地中还有几位屠户带着学徒当场宰牛,既让人看到食材的新鲜,又是一场天然的视觉盛宴。
只见李、郑两位屠户手足并用,操着屠刀择隙而进,按照牛的骨肉结构,刀刀都避开骨头,将牛肉一块块快速分解出来,技艺超群,已经达到炉火纯青的地步。没有上十年的功夫决计做不到如此。
屠户平日里因为沾染血腥,宰杀之事多在人少的地方进行。有时候妇人为了吓唬哭闹的孩子,还会提他们的名号,一说要是再哭就把他们送给屠户,立马就止住抽泣,比什么鬼怪都还管用些。没想到今日这么多人围观叫好,其中不乏有些孩童,热闹非凡。更有人在人群中呼喊着说是“神刀”,他们擦了一把额头的汗,脸上忍不住多了许多笑意。
经他们手刚宰杀下来的牛肉,鲜红软嫩,在阳光下筋脉分明,带着浓浓的肉香。谁都看出来这是上好的牛肉,谁都忍不住去想若买一块回家做菜,该有多么美味。
各个县镇村的人赶来这全牛宴,许多人本来只是存着看看热闹不一定要买的心思,但是路途遥远,你来都来了不买岂不是白来一场且旁人都端着小碗,拿着串大快朵颐,五文钱你就可以加入他们,你会不会心动
所以几乎只要进场的人,只要不是特别特别穷苦的人家,几乎都会掏上五文钱试吃。
场中又还有不少卖其他吃食的商户,炸得冒油的油条,皮薄馅大的包子,酥香可口的红豆糕、驴打滚,清醇醉人的菊花酒一个摊位挨着一个摊位,排不到牛肉的人们总会在这些摊位上排一排,几乎每个摊位前都挤满了人。
柳慎一只手拿着入场的号码牌,一只手拿着一个小碗,里头装的是一小块葱爆牛肉。
“先生,牛肉汤来了。”跟着柳慎的侍从也做了农夫打扮,到了柳慎跟前才低声喊道。
“遇芝,你自己吃便是,不必管我。”柳慎不在意地摆手,叫他自用。
侍从点头,闻着这香气忍不住道“先生,便是那繁城都鲜少有这般热闹。若是叫他们知晓这牛肉普通老百姓也能吃到,只怕不知作何感想。”
出门在外,高遇芝用繁城代指玉京城,而他们自然就是那玉京城中的达官显贵们。
“我也好奇薛家的金和牛场,到底和这小镇上的掌柜有何关系。”柳慎既为都御史兼钦差,自然要对所遇的异常事,事无巨细皆探查清楚。
他话音一落,夹着这一口葱爆牛肉送入口中,忍不住微微闭上了眼。
这牛肉当是事先用调味料腌制过再经大火爆炒锁住鲜味,火候也掌握得恰到好处。做这道菜的人想必是精于牛肉料理,且有着数十年的烹饪造诣,不然断然做不出这么好吃的牛肉。
高遇芝也已将那碗牛肉汤喝完,仔细应答“先生,我已去查探过这宋掌柜的身世,确与薛家无甚干系。她本人倒是怪异,自几月前落水后性情变了许多,还突然会做许多闻所未闻的吃食,例如刚才这许多吃食中都加了一味名为辣椒的调味品,且这辣椒有红有绿,有大有小,辣味也不尽相同,我们在繁城都未曾听闻过。实在有些可疑,她或许是敌国细作也说不定。”
高遇芝的想法与当初的陈司悬不谋而合。只是他说完这个可能,也有些觉得站不住脚。
若然敌国真有这般天衣无缝的易容术,为何要取代一个屠户的女儿。为何取代以后又选择开饭馆。
“投毒”高遇芝皱起眉头说出这个答案。而且不是一般的小范围投毒,说不定组织这个全牛宴活动,就是想把几个县的官员、百姓都放倒。可是这图什么呢
柳慎看着碗里剩的一点牛肉沫,感觉有些意犹未尽。他拍了拍高遇芝的肩“四方百姓都在此处,遇芝慎言。她应当不是。我听说宋家好食还有一位二掌柜,姓陈,据说是这位宋掌柜落水后才出现在宋家的,你可查过他”
高遇芝一脸惭愧“先生,属下这就去查。”
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