小二中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第125章 盆菜1(第1页)

盆菜,字面意思就是一大盆菜。既然是用一个大盆装着所有食材,那食材的摆放就要有先后的顺序。维奥莱特在来的路上已经想好了,烹饪的顺序就从最底部的食材开始。

为了满足十数人的分量,维奥莱特思前想后,最后还是把自己用来打火锅的锅子贡献了出来,用作今天盆菜的那个“盆”。

没错,这个锅就是二年级的时候,维奥莱特带错去魔药课,导致险些翻车的那个。

用清水如泉和清理一新交替清洗过黄铜锅,维奥莱特魔杖一点,把两节已经由波波预先清洗过的甘蔗用削皮咒削好皮,杖尖一转,将一条条削下来的甘蔗皮编织成一张与黄铜锅内壁差不多大的竹笪。

控制着竹笪缓缓落入黄铜锅中,维奥莱特换上一双筷子,让竹笪与黄铜锅的内壁更好地贴合。

竹笪的作用是为了防止最后加热时,最底部的食材会粘锅,锅中的食材垒得越高,竹笪的存在就越重要。

而维奥莱特会选用甘蔗,一是因为苏格兰这边竹子着实不太好找,好在前两天饭桌上刚上了羊肉煲,维奥莱特特地让波波留下了两节,就是为了今天。二来甘蔗皮本身带着的甜味,能为其他食材注入一丝甘甜,却又不会喧宾夺主。

铺好竹笪,维奥莱特开始处理准备放在最底层的食材——白萝卜。

眼前的食材铺满了整张长桌,好在那两个白萝卜白白胖胖的,表面的坑洞也少,非常抢眼,维奥莱特一眼就看到了。

“烹调加工!”

她娴熟地先后连接漂浮咒和削皮咒,白萝卜一边朝着维奥莱特的方向飘去,一边在削皮咒的作用下,干净利落地褪去了外皮。等飘到维奥莱特的跟前,紧跟着链接的切割咒,让白萝卜在悬停的同时,迅速分解成大小均匀的萝卜块。

手腕灵巧地一转,波波所教的技巧让她轻而易举地完成了清水如泉和加热咒的同时并联,不过几个呼吸的功夫,萝卜块便已经变得微微透明。见状,维奥莱特停下了加热,让这些仍冒着热气的水煮萝卜块,跟随着魔杖的指挥落入黄铜锅,在锅底码得整整齐齐。

接下来的香菇与竹荪,和白萝卜一样,也是属于要吸汤汁的食材,因此维奥莱特也是将其进行清洗和稍稍加热后,便铺在了白萝卜上面。

紧接着便是娃娃菜和粉丝,这些容易熟,洗一洗就能放进去。

完成了这些基础的铺底,维奥莱特开始把目光转向中层的食材了。

首先便是火腿,波波为她准备了一块魔方大小的火腿肉,维奥莱特将火腿外层的灰尘清洗干净,便将其切成薄片,均匀地铺在粉丝上。

又是海味又是火腿,这锅盆菜等会儿得鲜成什么样哦!

接下来,该放鱼丸了。

其实维奥莱特自己的火锅食材里就有预制的鱼丸,可她嫌弃那个鱼丸不够弹牙,咬咬牙还是决定自己做手工鱼滑。

和走地鸡一样,鲮鱼也是波波从唐人街的饭店里搞来的。并不是说其他鱼不能拿来做鱼滑,只是在维奥莱特老家,一提起鱼滑,那第一个想起的必然是鲮鱼。

盘中的三条鲮鱼已经由波波事先去除了鳞片和内脏,维奥莱特小心控制着削皮咒的魔力,将晶莹剔透的鱼肉和薄如蝉翼的鱼皮一点一点地分离开来。

肉皮分离不算什么,接下来的骨肉分离,才是真正的挑战。

斯内普对她的训练在这一刻起到了关键作用,维奥莱特将魔力沿着一根裸露在外的鱼骨一点点探入。

魔杖不愧是与巫师最为契合的工具和介质,即使维奥莱特闭上双眼,也依旧能通过手中的魔杖,将鱼肉中的骨骼分布轻轻松松地探知得一清二楚。

骨骼的分布已经了然于胸,她用魔杖画了个圆弧,将原本沿着骨骼游走的削皮咒的魔力反向作用在鱼肉上,眨眼间,鱼肉便纷纷从鱼骨上脱离,落入下方的玻璃大碗中,只剩下依旧保持完整的鱼骨,还悬浮在空中,连细小柔软的软骨都能看得一清二楚。

“天才,削皮咒还能这么用?”

“我还以为削皮咒只能用来削土豆和萝卜的皮呢!”

“这就叫举一反三……不是你们恶作剧那种!”

上完魔药课、从地窖狂奔十几层楼到八楼的格兰芬多塔楼,接上了在公共休息室望眼欲穿的铁三角,韦斯莱双子和安吉丽娜来到有求必应屋时,已经累成了死狗,倒在壁炉前的沙发上东倒西歪,翻着白眼喘粗气。

维奥莱特处理完第一条鲮鱼,睁开眼睛看到的,便是铁三角那三双闪烁着崇拜光芒的眼睛,刚刚的惊叹声,便是他们发出的。

“哟,三个小朋友也来啦?”维奥莱特看着三人bulingbuling的眼睛,忍俊不禁道:“今晚要吃好喝好玩好啊!”

三人面带羞涩地和她道谢,罗恩想起来,赫敏这是第一次和正式和维奥莱特打交道,便主动站出来,为两人介绍:“薇薇姐,这是我和哈利的好朋友,赫敏·格兰杰,一年级里没有比她更优秀的了。”

小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!

热门小说推荐
重生后疯批公主盯上腹黑首辅

重生后疯批公主盯上腹黑首辅

顾清欢是曜国身份最尊贵的长公主,手握兵权的她愣是将一手王炸打的稀烂,被自己最信任的朋友最敬爱的兄长亲手推入万劫不复的深渊。而在濒死的那一刻他出现了,可是一切终究还是迟了一步。丞相大人,若有来世本宫绝不负你!重生一世,这一次的顾清欢除了报仇以外只想将他这朵高岭之花摘下,让他从此只属于自己一人。(白切黑首辅p偏执疯批公主)...

妙手圣医

妙手圣医

一个平凡的少年,意外发现家传绝学千金要方,从此医行天下,救死扶伤。我有一双妙手,可救人,亦能杀人!...

全民转职:开局百倍经验,无限升级

全民转职:开局百倍经验,无限升级

游戏降临现实,魔物横行,副本秘境频出,蓝星进入全民转职时代。人类可以通过转职获得超凡力量,杀怪升级,不断变强。穿越而来的林寒再转职后,获得百倍经验的能力。别人辛苦杀怪,艰难练级。林寒随便杀只怪,等级狂飙,并且没有上限,无限升级,无限提升。而且经验还可升级技能,垃圾技能也能升如神技。当诸神降临,欲要行毁灭之举时,林寒看着他们不过千级的等级不屑一笑,默默看向自己的属性。等级百万!基础剑术lv99999!一剑破苍穹,一剑灭神明。...

寻宝从仓储拍卖开始

寻宝从仓储拍卖开始

倒霉留学生李杰因为一次医疗事故,意外获得了透视能力。美利坚仓储寻宝黄金恶魔谷淘金回收古董计划深海打捞旧时代宝藏这是一个小人物的成长发家史...

叔,我们扯证吧

叔,我们扯证吧

都说老牛喜欢啃嫩草,遇到一个不喜欢啃嫩草的大叔肿么破?大叔,谈个恋爱呗。我不喜欢小的。那大叔,领个证呗。领什么证?还不赶紧看书,像你这样,还不能不能领到毕业证。...

深诡俏夫君

深诡俏夫君

身为白家第七十七代传人的我,是一个十好女孩,但美中不足的是整日被催婚。无奈之下,我在夜黑风高夜去了一座据说很灵验的庙宇拜神求姻缘,我喜滋滋的等待着被迎娶过门,可是大晚上进庙拜神求姻缘,却求回来一桩诡异的姻缘!当真相一层层剥离之后,我才恍悟,原来命中注定竟然是这般可怕。...