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姚灵两眼泛光的问道:“真的吗?”
“真的,不信,你看我家的族谱。”
“在哪儿?”
呃,宋寻一下子语塞了,他只是随口说说,没想到灵儿还真要看。
“我没有带出来,等有机会,我会找来给你看。我还要把你的名字加在我家族谱上。”宋寻十分认真的说道。
姚灵再一次心跳加速,这人说情话咋越来越溜了。她一个现代人都快招架不住了。
经过半个月的磨合,姚记零食铺子的生意基本上稳定下来。
几个服务员都能独当一面了,史俊良不在每天守在铺子里,偶尔去看看即可。
他忙着带洪氏去各个医馆求医,想治好便宜娘亲的疯病。
姚灵将全部心思都用在制作火锅丸子上,在空间里有机器,将需要的材料扔进去,扭动按钮,丸子自动就出来了,圆润有光泽,弹性十足,卖相极佳。
搬出来自己做,却没有那么容易了。这里没有电,大型机器用不了,只能自己跺肉泥,再一颗颗包成夹心丸子。
用菜刀跺出来的肉泥,不够细腻,有颗粒感。做成的丸子,弹性不够。
姚灵研究一番,画了设计图,去铁匠铺子打造了一个纯铁的手工绞肉机。转动把手,带动刀片旋转,把肉绞碎。
绞肉机很笨重,姚香莲和姚雪搅一会儿,胳膊都抬不起来了。
姚灵让陈文光去找了两个身强体壮,力气大打壮汉,专门负责绞肉。
又找了两个年岁比较大的婆子,负责洗肉,切肉,准备配料等等。
姚雪和姚香莲负责最后的包丸子,给每个丸子都包上夹心。包好后放在有冰块的木箱子里保存。
姚雪开心的说道:“姐,再过两个月,家里的牲畜出栏了,就不用买这些肉了,能省下一大笔银钱。”
姚灵开心的应道:“雪儿说得对,成本降下来,我们才能赚的更多。”
她的思绪飘得更远,等家里养的鸡鸭鹅,猪出栏了。她还准备开一个烤鸭店,一个炸鸡店,还能做猪肉脯等各种零食,不管什么铺子统统都叫姚记。
嗯,还可以做牛肉干。幸好这里的官府不管事,并没有把牛登记在册,随便杀几头,没人管。
姚灵这边生意顺顺利利,财源广进。
其他几个糕点铺,果脯铺,糖果铺日子就不好过了,客流量就那么多,被姚记零食铺分去了,自家的铺子,生意大打折扣。
原本以为大家吃这个新鲜,过几天就腻了。没想到人家还吃上瘾了,天天钻到姚记零食铺子去买零嘴。
就连茶楼的生意也受到了影响,姚记零食铺子的果茶味道清爽,价格还不贵,能看风景,还能有好看的服务员服务。比茶楼的伙计养眼多了。
越来越多的达官贵人光顾姚记零食铺子,听说城主大人,县令大人都微服去品尝过果茶。
那些闲得发慌的夫人小姐,更是攀比着去,为了挑一个景致的包厢,暗中较劲。
几家铺子的掌柜看着自家冷冷清清的生意,头碰头商量了一番。
竟然凑出了一百两银子的份子钱,请了安陵城最大的地痞无赖,“牛哥”去砸场子。
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