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见赵勤取的像模像样,老头居然撂手不管了,赵勤那个郁闷啊,让你非要表现的那么好学,
这下好了,自己挖的坑,含泪也得跳啊。
老头倒是和赵安国还有陈父聊起了美食,都在说鱼肚要怎么烧才好吃,
最终一致同意爆炒,而且得多放点辣椒。
对于本地人来讲,多放点辣椒的意思,就是辣度一定要超过康师傅红烧牛肉面,
没办法,本地的很多饮食,有时候比粤省人还要清淡。
说得兴起,陈父还拿刀去冷库剁了一块毛鲿鱼的肉,说自己没吃过,今天要尝尝味。
苦逼的就剩下了赵勤和陈东,没一会陈东老婆下来帮着洗胶,两人才算是稍稍的放快些。
赵勤原本留了有11尾大鱼,3尾黄唇鱼,3尾大毛鲿,还有5尾大鳘鱼,
但因为拍卖的需求,一样减了一尾,所以此刻就只剩下8尾鱼。
整整一个上午,就跟着8尾鱼磕上了,差不多到了12点,赵勤和陈东同时直起腰,看着筛子上晾着的鱼胶,长长的舒了口气。
“东哥,这得找人看着啊,万一被野猫叼走一条,咱哭都没眼泪。”
陈东点头,“这事我来安排吧,你不用操心。”
将最后一尾被剖开的鱼再度入库,取胶的活计正式完成。
“东哥,你比较内行,估一下吧。”两人站在筛子前,赵勤问道。
陈东思忖片刻,还是给了一个相对保守的估值,“两条黄唇鱼的晒干,能取近两斤的胶,一斤80万能卖,
两条毛鲿的话合一起算60万,五条鳘鱼算80万,一起300万吧,肯定只多不少的。”
赵勤微微点头,那么自己给船工和两个股东的分红,又得加上300万,这就950万了,至于京城拍卖能得多少,现在也没法估。
“阿勤,那些鱼肉咋办?我可跟你说,别以为只有鱼胶值钱,这么大的鱼,鱼肉同样可遇不可求,抢手着呢。”
“下午我叫人来分割,自家船工肯定要分一些,你这边留一点自己吃,再有钱总、叶总他们那边,每人要送点,
对了,还有饭店于姐那边,还得带一些去京城送人,如果还有剩下的就卖了吧。”
别看只有八尾鱼,取了胶和内脏,鱼肉至少还有六七百斤,分不完的。
“我差不多也要留个一百斤,有些客情要维护的,统一就按50块一斤跟你算。”
赵勤摆摆手,“这个就不算了,没啥好算的,我要的我会拿,剩下的你看着处理。”
“吃饭了,你俩忙好了没?”陈东老婆喊道。
原本说今天中午请所有船工吃饭,但这边的账还没有算出来,所以就只能是延迟到明天。
赵勤两人赶忙收拾一下自己,又洗漱了一番,中午饭就摆在一楼店铺中间,两人上桌时,三个年长的已经开喝了。
“阿勤,陪我喝一盅。”
赵勤中午本不打算喝酒,但四爷爷开口了,他还是倒了一杯,陪着老头喝了,
敬酒嘛,总不能敬一个,敬了老头两杯,又敬了陈父两杯,他这才开始干饭。
陈东老婆的手艺真不错,比自己嫂子要好,一小盆爆炒鱼肚火候掌握的非常到位,
至于陈雪,之前那是妥妥的厨房菜鸟,现在倒是有意在和饭店的厨师学,有点像模像样了。
身处农村,结婚之后总不好请保姆的,虽说自家和陈家都不缺这点,但也受不得别人指指点点,
农村背地里议论的话可不好听,说地主老财都算好的,还有说啥搁三十年前要挨枪子的资本家。
饭后,老头没有急着走,就坐在那跟陈父他们闲聊,到了两点多,他就开始给半干的鱼胶定型,
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