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第75章 年猪（第2页）

夏商微微颔首：

“好吧，那就六百文钱，我买下了。”

摊主接过银两，笑的合不拢嘴。

“客官，是当场给您宰了还是送回家去？”摊主热情地问道，同时挥手招呼旁边的小伙计过来帮忙。

夏商暗自思索：这活生生的猪，若是买回府里，还真不知道找谁来处理。

屠夫与妓子，戏子，厕奴，被大夏王朝世人称为四大贱籍。

杀猪这活一般人可做不来，夏商思索片刻，说道：

“就在这里宰了吧，我也正好看看你这猪肉有没有毛病。”

“好嘞。”摊主爽快地应了一声，转身对小伙计吩咐道：

“阿福，拿家伙来，给这位客官宰猪！”

小伙计阿福应了一声，麻利地从摊位后面拿出一把磨得闪闪发光的屠刀。

摊主笑着对夏商说：

“客官，您稍等片刻，我这就给您把猪宰了，保证让您看到满意的猪肉。”

说着，摊主和阿福合力将大黑猪按倒在地。

“吱…吱……”那肥猪似乎是感觉到了即将到来的命运，拼命吼叫挣扎起来。

周围围观的村民们纷纷上前帮忙，按住猪的身体。

孩童们站在一旁，握紧小拳紧张的看着这一幕。

猪的四肢被两两绑在一起。

屠刀在空中划出一道寒光，稳稳地扎进了猪颈。

鲜血从刀口处喷涌而出，村民们拿着小盆，争先恐后地接住从猪颈流出的鲜血。

这些猪血在他们眼中是宝贵的，可以用来制作血肠、血豆腐等美食。

而贵人们则往往避讳食用猪血和猪肠，认为这些部位带有不洁之气，不适合他们的身份。

肥猪痛苦地挣扎着，四肢乱蹬，但无济于事。

村民们合力按住它，防止它乱动。

随着时间的推移，猪的生命力渐渐流逝，挣扎的力度也变得越来越小。

最终，完全静止不动。

摊主满意地点了点头，他拔出屠刀，用稻草堵住猪的喉咙，防止血继续流出。

然后对阿福说道：

“好了，阿福，把它翻过来，我们开始处理。”

阿福应了一声，和摊主一起将肥猪翻过身来。

摊主从腰间解下一块干净的布，擦拭着屠刀上的血迹。

阿福则拿起一把铁钩，钩住猪的后腿，准备将它挂起来。

接下来就是非常残忍的开肠破肚环节了，夏商转过头去，不忍直视。

村民们却看的异常兴奋。

随着刀刃的划过，猪的肚皮被划开，一股浓烈的腥臭气味扑面而来。

摊主手法熟练地将内脏一一取出，扔在一旁的木盆里。

……

忙活一上午，猪总算处理完了，被分割成一块块肥瘦相间的猪肉。

摊主熟练地将猪肉装入麻袋中。