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第126章 面条(第2页)

她已经提前烧好了一盆开水放在旁边冷晾了,割了一块儿野猪肉,放在了厨房里。

还有泡好的木耳。

然后就开始和面。

手擀面要想好吃的话,面一定要和的硬度够。

还要使劲揉让面筋道。

李向南不缺力气,面自然和得好。

“姐,我都打扫干净了。

屋里也烧火了!

我现在帮你干点啥?”李向北跟在姐姐身后。

养鸡那屋,为了提高屋里的温度,每天都要烧一次火。

李向南:“我这儿不用你。你叫四哥过来吧!”

“是让四哥在这吃饭吗?”李向北看着姐姐手里的面团,已经在流口水了。

他都记不起上次是什么时候吃的面条了。

李向南:“嗯!”

“那我去了!”说话间李向北跑的就没影了。

顾长民回去,李母就知道她回来了,应该会过来的。

李母,四哥,顾长民和李向北,再加上自己。

面条可要多做一些。

李向南揉了挺大一个面团,分成了两个面剂子。放在那里醒面。

李向南把野猪肉切成肉丁,木耳切成丝。

这个地区也不产姜,做菜只能用干姜。

昨天晚上她就用干姜泡了水。

现在用姜水和葱花把野猪肉煨上,这样能去掉野猪肉的腥味儿。

李向南拿了一颗白菜,拔了几棵葱。

把白菜外面的大棒子都拔掉放在一边,就留了一个白菜心。

白菜心扒开用水清洗干净。

葱也洗干净了,控水。

进屋又把面团揉了一遍,放在那里。

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