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恭喜宿主解锁。。。
【牟城羊汤】
食神菜谱缓缓定格,一道彩色水墨立绘在李昂面前亮起。
“牟城?”
“这是来自齐鲁大地的美味啊!”
李昂眼睛一亮。
齐鲁大地,美食繁多。
单单羊肉汤,在整个齐鲁大地就有无数做法和口味。
总得来说,齐鲁大地的羊肉汤可以分为三种,红汤、白汤、以及清汤。
红汤,炖汤时要用辣椒和羊油做成红油。
红油往羊肉汤里一放,红彤彤香呼呼的一大碗,到了饭点儿齐鲁儿女用宣乎的大白馒头一沾红汤,瞅着就幸福感拉满。
白汤则较为常见,在制作时须充分时羊肉中的油脂融入汤中,做好了端起来,汤面跟白玉似的。。。大补!
至于清汤就比较少见了,清汤讲究的是汤水清澈,乍一看似乎滋味不如红汤和白汤,但清汤属于另辟蹊径,滋味全在肉里头。
而若论齐鲁大地哪里的清汤最好喝,那么牟城羊汤一定是榜上有名的。
“不错。。。”
对于这次的菜品,李昂颇为满意,甚至自个儿都有点儿发馋了。
前世李昂在齐鲁大地出差,就碰巧喝到过牟城羊汤。。。
那滋味儿,李昂现在都没忘呢。
“叮!”
任务【汤清肉嫩】发布!
请宿主售卖出共计1000碗牟城羊汤!
【任务时间】:不限
【任务地点】:不限
【失败惩罚】:无
李昂微微点头隐去了系统菜单,接着继续收拾摊位。
一切归置完毕,摆摊三轮车送上保姆车,李昂本人则是直奔紫金门菜市场。
等不及了,李昂今晚自个儿都想尝尝那羊汤。
想把【牟城羊汤】做得地道,最关键的就是羊肉的取用。
按理说,最正宗的牟城羊汤应该用的是牟城黑山羊肉。
但是这是京都市,牟城那地界儿偏远,买不到也正常。
最终,李昂在一家羊肉贩子处总算打听到了牟城黑山羊的进货渠道,就是这玩意儿得提前预定,过了两三天才能到。
无奈之下,李昂只能暂且按捺下肚子里的馋虫,交了订金坐等羊肉运来。
接下来的几天时间里,李昂就在实验小学校门口卖了卖烤鹅腿和桂花饮。
蟹黄汤包固然在实验小学深入人心,但李昂毕竟不好意思一直免费用苏远鹏的大闸蟹。
烤鹅腿倒是方便,缺点就是太热。
所以到周五,李昂干脆换成了卤肘子加薄荷糕的组合。
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