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“我脑子笨,终究搞不懂这个社会。。。”李向东见商贩们都会在自己的摊位上,这才叹息一声摇了摇头。
小插曲过后,父子俩回到摊位上摆出了腌制鹅腿的大缸。
今天李昂有个特殊的任务——教会李向东烤鹅腿。
虽然李昂的确能够一己之力胜任烤鹅腿的工作量,但是如果他老爸真能做出来紫色品质烤鹅腿,那李昂就有更多的空闲时间去完成系统任务。
所以,李昂是真的想教会他老爸。
抱着这样的心态,李昂暂时不插手烤鹅腿的制作,而是一边口头给李向东讲述着烤鹅腿的细节,一边盯着李向东每一个小细节。
所谓“严师出高徒”,李昂对李向东是很苛刻的。
“老爸,你这鹅腿的清洗手法不对,你没看这鹅腿上还残留一点儿鹅毛吗?”
“先别用凉水冲,拿刀刮。。。动作不能太轻也不能太重,要做到刚好将脏东西刮掉而不损伤一点鹅腿皮。。。”
“老爸,你这泡鹅腿肉要加盐。。。对,半袋子都加进去,你省它干什么呢?”
“盐浓度不够,这血水就泡不干净,后面就算你焯水再腌还是会有腥味!”
小吃街李记烤鹅腿摊位上,一场“倒反天罡”的好戏上演。
儿子是师傅,老子是徒弟,这身份可有点儿绕。
李昂是有什么说什么,只要李向东制作烤鹅腿的步骤有一点疏忽,他就立即让李向东打回重做。
毕竟只有这样,李向东才能长记性,才学得快。
不过李昂光顾着教了,却忽略了李向东的情绪问题。
李向东是越学越憋屈,越学血压越高!
他年轻时在小饭店干学徒那会儿,都没被师傅这么教训过啊!
李昂这小子也太能挑剔了!
不过李向东心里也明白,正是李昂对烤鹅腿步骤的挑剔,他才能做出来那么好吃的烤鹅腿。
所以即便李向东脾气暴躁,此时还是硬生生忍住了,没有一句怨言。
不得不说,身为李昂的父亲李向东还是很有厨艺天赋,在李昂的指点下,李向东的第一批烤鹅腿顺利腌制完成。
直接进电吊炉烧烤!
没一会儿功夫,全程由李向东制作的烤鹅腿出炉!
【烤鹅腿】
【制作者:李向东】
【品质:蓝色优秀】
【评价:该烤鹅腿腌制程度不足,请加强相关操作手法】
嗯。。。李向东虽然有李昂全程悉心指点和高配电吊炉的加成,但第一次能做出来蓝色品质烤鹅腿还是难能可贵的。
这位老父亲、开山大徒弟是块好料子!
不过这话李昂也就敢心里想想,是万万不敢说出口的。
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