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接下来就简单了。。。
包进去皮冻馅儿,上锅开蒸!
没一会儿功夫,一股猪肉油脂的香气以及蟹黄的鲜香的味道混合在一起,在整个后厨扩散开来。
“李昂。。。这包子。。。怎么这么香!”
苏箐箐“咕咚”咽了口口水。。。
“这小丫头片子,跟以前没让她吃过饭似的。。。”
苏远鹏这么想着,也“咕咚”咽了口口水。
没办法,薄薄的包子皮根本挡不住皮冻在蒸煮下融合的香气。
醇美汤汁的味道像一条小河,携带着肉馅以及蟹黄,在整个屋子梦一般地环绕。
等待蟹黄汤包出锅的时间可以用度日如年来形容,即便对于苏远鹏来说也是这样。
一般来说,像苏远鹏这个地位的人,什么好吃的没吃过?
但是吧。。。
做得这么香的蟹黄汤包,他还真没吃过!
在“色香味”这个维度上,起码李昂蟹黄汤包的“香”是苏远鹏从没感受过的,连大酒楼的师傅都做不出李昂这个水平。
不过,苏远鹏还是有保持矜持意识的。
他这么个大人物,对着李昂煮的汤包直流哈喇子,实在是不像话。
于是乎,苏远鹏开始了在房内踱步,一会儿又跑到雪茄室叼了根雪茄在嘴里,也不点火儿,就干嗦。。。
终于,蟹黄汤包出锅了。
掀开蒸笼,躺在米黄色蒸布上的蟹黄汤包瞬间展现出真容。
李昂刚包好蟹黄汤包时,生蟹黄汤包看起来是白白胖胖。
经过蒸煮,汤汁已经融于到了蟹黄汤包的包子皮中,所以现在蟹黄汤包看起来通体呈淡黄色,原来白白胖胖的包子,现在也变成了扁扁的,散发着袅袅白气。
“尝尝吧?”
李昂笑着将蟹黄汤包取了出来,一个个装盘。
苏箐箐伸出手,迫不及待地就想拈一个蟹黄汤包,却被苏远鹏轻轻推开了。
“这包子,要用吸管的。”
苏远鹏笑道。
蟹黄汤包当然可以咬出个小口慢慢喝汤,不过现在蟹黄汤包刚出锅,里头汤还烫嘴呢,用吸管更加合适些。
很快,管家取来吸管,从包子口斜着进去,注意不要捅破包子皮。。。
苏箐箐好奇地托起盘子底,将吸管凑到了嘴边。
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