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第241章 汇报成绩（第1页）

回到了杞县后，方天又继续忙碌在学习和零食铺子之间，很多其他三家零食铺子都已经开张了。

依旧是依照着方天的要求，开业前三天进行抽奖促销，这个模式特别好用，为这三家新店立马就积累下来了一批忠实的顾客，即便是有些人也没有留下来，但是，在开业前三天的时候也在店里趁着开业的优惠疯狂采购了一大批。

方天将周坤还有其他几个店的负责人全都召集在了一起，互相汇报一下最近这一段时间各家店的营业额以及店里的销售情况，做到互通有无。

北区和南区是周坤安排的人在负责，不过也是经过了方天的考核同意之后才上岗的，西区的话，目前就是由方建超安排的人过去负责，而东区作为杞县开设的第一家店，也是几家店的根基所在，依旧是由方建超来负责的。

方天看着众人说道：“今天把大家召集到一起的目的就是为了让大家彼此都熟悉一下，也汇报一下各家店最近的营业额情况，这样的会议我希望以后每个礼拜都举行一次，如果遇到特殊情况的话，最少也是半个月举办一次，大家都明白吗？”

“是！”

众人附和道。

“那好，咱们现在就开始，那就由建超负责的东区的店铺开始。”方天说完之后，便让方建超来汇报东区的店铺的营业额情况了。

方建超有个习惯，那就是每天的营业额都会记录在案，这样也方便他向方天进行汇报，便开始说到：“我们东区的店铺已经进入了稳定区，每天的营业额基本上也不会有太大的变化，目前每天稳定在200块左右，刨除人工和房租成本的话，每天的净利润在170块。”

“不过，最近千里香瓜子还有陈氏纸皮核桃也想要上架我们店铺，目前正在接洽中，如果能够谈下来的话，到时候，我们店铺再进行一次促销活动，或许销售额会有所改善。”

对于方建超的汇报，方天很是满意，点了点头说：“建超，做的不错，你跟千里香瓜子和纸皮核桃洽谈的时候，也可以去谈一些其他的零食，我们的零食种类越多越能吸引客户，也能将我们大嘴零食铺的品牌打出去。”

“等建超将千里香瓜子和纸皮核桃的业务谈下来了之后，到时候，我们其他店铺也可以同时上架销售。”

“周哥，你来说一下南区和北区的情况！”方天看向了周坤问道。

周坤负责的是北区的店铺，直接说道：“方天，我记录的就没有建超的详细，就是简单地记了一下，最近是开业促销的阶段，店里的客流量比较大，不过，我们搞抽奖也是有不小的支出，目前每天的利润差不多在200块，不过，这开业前三天过去了之后，估计就会冷静下来，不过，没有了最近这么火的情况了，但是，营业额也会差不多维持在200块，不过若是能够上架千里香瓜子和纸皮核桃的话，我们的营业额会有一定的提升。”

“不过，有了建超兄弟的这个例子之后，我决定也去谈一些零食厂商回来，尽量丰富咱们零食铺子的品类。”周坤说道。

方天点了点头，说：“周哥，你的人脉我是知道的，不过，在选择零食的时候，还是选择一些靠谱的品质好的。”

“这你放心，这一点我还是能够把握住的。”周坤拍了拍胸脯说。

负责南区的是一个女孩叫周颖，周颖开口说道：“老板，第一天开业的时候，由于我们的活动刚刚举行，前期宣传不到位，第一天的营业额不高，只有180，再除去抽奖、人工的话，利润就在120块左右，第二天的情况好一点，我们的营业额达到了280块，不过除去人工和抽奖以后，就有差不多200块，第三天跟第二天基本上一致。”

方天点了点头，对周颖的态度表示肯定：“不错，周颖，可以继续保持，每天对你们店都盘点一次，将你们的营业额和人工成本都统计出来，每次开会碰头的时候，就可以进行一个详细的汇报。”

“其他的店铺也可以跟周颖学习，按照周颖的记录方式进行盘点。”

然后，方天看向了最后一家店也就是西区的店面，这家店是交给胡泉来负责的，西区因为是工厂集聚区，效益肯定是没有办法跟其他几家店相比的，不过，不管多少，这家店还是要开下去的：“胡泉，你说一下你负责的西区的这店家的情况吧。”

胡泉点了点头，说：“老板，我们店的情况的确比其他几家店的营业额要差一些。”

“这个没关系，西区本来就不是生活区，差一些也是正常的，你如实汇报即可。”方天说道。

胡泉这才坦然地说道：“第一天我们卖出去了100块，再刨除成本和人工差不多在80块左右，第二天也差不多，第三天的时候，情况稍微好了一些，机械厂的人过来说要统一采购，问我们这个能不能给优惠一下，我目前还没有决定，不过，我觉得这也是一种模式，若是能够给几家厂提供的话，那我们店面的经营也能够维持下去。”

方天并没有表达自己的看法，看向了其他人，问道：“你们觉得这种统一采购的模式如何？有什么看法？”

方建超说道：“我觉得可以试试，毕竟西区是特殊情况，厂里的工人本来就多，要是能够合作的话，对于零食店也是一个好事。”

“我觉得有些不太合适，若是西区开了例子，那么，其他店的价钱是不是也要有相应的变动？”

“对，我们的店属于连锁店，若是西区的店铺搞特殊的话，我们其他店会不会也受到影响？”

方天点了点头，说：“好了，大家的意见我也都知道了，不过，我在这里给大家说，我可以给大家一定的权限，我们的让利在5分钱，也就是你们可以决定5分钱的利润，每家店都可以自行决定，胡泉，你去跟那负责采购的人说，若是他能接受的话，你就可以给他们送，明白吗？”

“是，老板，我知道了！”胡泉答应了一声。

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