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汉堡店里的生意也是相当火爆,比起他们当初在京都开汉堡店的时候的生意还要火爆。
这也是因为汉堡店在杞县这是头一家,没有任何的竞争力,再加上又是新鲜东西,所以,才会在开业第一天有如此盛况。
方天也没有闲着,看到店里如此忙碌,他也立马加入了忙碌的队伍之中。
这一忙就没有了时间,基本上到了晚上八点的时候,店里的客人才走完了。
整个店里的店员都忙得跟陀螺似的,一刻都没有停过,直到这会儿所有人才有时间休息一下了。
方天将所有人都召集在了一起,说道:“大家今天都辛苦了,不过,大家的辛苦我们都是看在眼里的,我们店里的效益好了,大家能够拿到的奖金自然也就多了,今天我向诸位承诺,每个人可以多拿到10块钱的奖金,并且开业前三天都是如此,每天大家都可以拿到10块钱的奖金。”
“我给大家发奖金的初衷是因为大家的确是辛苦了,今天店里的客人,大家也都看到了,我们的汉堡有多受欢迎,其次就是大家能够记住我们的服务宗旨,对待每一位客人都能让他们有种宾至如归的感觉,大家做的都很不错,这是值得肯定的。”
“希望接下来大家能够继续保持,继续努力!”
“谢谢老板,谢谢老板!”
虽然每一个人都很辛苦,都很累,但是,此刻听到方天要给每个人每天发10块钱的奖金,所有的辛苦都是值得的。
要知道现在每个人每天的基本工资也就一块钱,他们三天的奖金就相当于他们一个月的工资了,只是这一点,所有人都已经是干劲十足了。
方天看着众人,说道:“今天大家就忙到这里吧,店里的盘点就先不做了,等明天再盘点吧,大家就先回去休息吧。”
众人纷纷跟方天道别了之后,便从这里离开了。
方建超并没有着急离开,而是来到了方天的跟前:“天哥,没想到咱们的汉堡这么受欢迎,我粗略地估计了一下,咱们店里一天的销售额少说也得有小一万块钱了,要是能够这样继续持续下去的话,那一个月就差不多有小三十万了。”
方建超如今可是相当兴奋,这样的销售额可比他之前管理的零食铺的销售额要高的多了。
方天点了点头,说:“差不多就是这样一个销售额吧,不过,等时间长了,这个销售额也就会慢慢地下来,这是一个自然规律。”
“建超,不过你想要维持住咱们的销售额,还是要适当地搞一些活动。”
“比如说办理会员卡或者是会员日享受优惠等等,这些你都可以在后续慢慢地运用起来,这些都是我给你说的一些运营方法,在什么时候用,你要根据店里的实际情况来运用。”
“还有咱们卖的这些产品,单点和组合套餐的模式都可以在后续运营的过程中慢慢推出来。”
“每次推出活动的时候,就出一幅海报,挂在门口,让路过的人都能看到,这样的话,我们店里的销售额不但不会下跌,而且,还会随着我们的名气越来越大会持续上涨的。”
方建超听到方天说的这些运营方法,也是犹如醍醐灌顶一般,顿时让他茅塞顿开。
原来做运营还有这么多的门道。
看来他要跟着天哥学习的地方还很多呢。
“天哥,你放心,我会好好地运用你教给我的这些方法的。”方建超跟方天拍着胸脯保证道。
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