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第75章 年猪(第2页)

夏商微微颔首:

“好吧,那就六百文钱,我买下了。”

摊主接过银两,笑的合不拢嘴。

“客官,是当场给您宰了还是送回家去?”摊主热情地问道,同时挥手招呼旁边的小伙计过来帮忙。

夏商暗自思索:这活生生的猪,若是买回府里,还真不知道找谁来处理。

屠夫与妓子,戏子,厕奴,被大夏王朝世人称为四大贱籍。

杀猪这活一般人可做不来,夏商思索片刻,说道:

“就在这里宰了吧,我也正好看看你这猪肉有没有毛病。”

“好嘞。”摊主爽快地应了一声,转身对小伙计吩咐道:

“阿福,拿家伙来,给这位客官宰猪!”

小伙计阿福应了一声,麻利地从摊位后面拿出一把磨得闪闪发光的屠刀。

摊主笑着对夏商说:

“客官,您稍等片刻,我这就给您把猪宰了,保证让您看到满意的猪肉。”

说着,摊主和阿福合力将大黑猪按倒在地。

“吱…吱……”那肥猪似乎是感觉到了即将到来的命运,拼命吼叫挣扎起来。

周围围观的村民们纷纷上前帮忙,按住猪的身体。

孩童们站在一旁,握紧小拳紧张的看着这一幕。

猪的四肢被两两绑在一起。

屠刀在空中划出一道寒光,稳稳地扎进了猪颈。

鲜血从刀口处喷涌而出,村民们拿着小盆,争先恐后地接住从猪颈流出的鲜血。

这些猪血在他们眼中是宝贵的,可以用来制作血肠、血豆腐等美食。

而贵人们则往往避讳食用猪血和猪肠,认为这些部位带有不洁之气,不适合他们的身份。

肥猪痛苦地挣扎着,四肢乱蹬,但无济于事。

村民们合力按住它,防止它乱动。

随着时间的推移,猪的生命力渐渐流逝,挣扎的力度也变得越来越小。

最终,完全静止不动。

摊主满意地点了点头,他拔出屠刀,用稻草堵住猪的喉咙,防止血继续流出。

然后对阿福说道:

“好了,阿福,把它翻过来,我们开始处理。”

阿福应了一声,和摊主一起将肥猪翻过身来。

摊主从腰间解下一块干净的布,擦拭着屠刀上的血迹。

阿福则拿起一把铁钩,钩住猪的后腿,准备将它挂起来。

接下来就是非常残忍的开肠破肚环节了,夏商转过头去,不忍直视。

村民们却看的异常兴奋。

随着刀刃的划过,猪的肚皮被划开,一股浓烈的腥臭气味扑面而来。

摊主手法熟练地将内脏一一取出,扔在一旁的木盆里。

……

忙活一上午,猪总算处理完了,被分割成一块块肥瘦相间的猪肉。

摊主熟练地将猪肉装入麻袋中。

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