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蒙古国是在92年2月12日修改的宪法,将以前的“蒙古人民共和国”直接删除“人民共和”四个字,改为了现在的“蒙古国”,实现了“多党制”。
其实早在91年下半年,很多现象就已经出现了。
据说是蒙古国“真理报”首先在摇旗呐喊。文字我也看不懂,听他们念叨就是这也要改革,那也要放开,总之,天天就是这么云里雾里的不亦乐乎。
这一天华语部一个女播音员单独把我叫到餐厅,要了两杯咖啡,笑眯眯,神秘兮兮的:“有个事儿,想请你帮忙”。
我赶紧问:“别客气,什么事儿您说”。
“我有个老乡,是蒙古国著名摔跤手,国家英雄,他在一个政府大楼承包了一间餐厅,就是做午间的工作餐,没有厨师,问问我能不能去给帮个忙?”
电视台餐厅的工作餐我已经领教了,很简单,按照中国人的水平,会熬粥炸馒头片,再有个摊鸡蛋什么的也就能应付了,如果能炖一两个肉菜,整个盖饭,就很不错了,根本没有炒菜。
我毫无心理压力的答应了下来,这种能有点收入的事儿,何乐不为呢?
我只是担心是否影响华语部的工作。
她说:“你每天上午十点之前把饭做出来就行了,中午由服务员去卖,你十一点的到办公室都没问题,稿件又不是那么急用”。
我一想也是那么个理儿,就满口答应了下来。
下午,我们来到了政府大楼,在一楼的一个大房间里,见到了一个五大三粗的蒙古汉子,就像我在前文:锡林马匪(一)中提到的那个牧民大哥“达木林”一样,标准的蒙古摔跤手体型。
五大三粗、一脸憨厚、和蔼可亲。他带我看了所有的厨房设备,从炸锅到蒸煮,清一色的崭新电器,加上装修,我想这哥们也真是够有钱的。
到原材料仓库一看,我有点犯懵,半仓库的大桶装色拉油、白面粉一大摞,还有一大摞纸箱子,里面全是袋装树叶子,这个把我难住了,没见过啊,干什么用的不知道,好在我还能不耻下问“这是什么东西?”
“安姆特依莫”(意:调味品),就是现在常见的“香叶”,可那时候我没见过啊。
就这些东西了,半天也没找到应该有的冷冻设备“冰箱”啊?
“肉食放在哪里?”我随口问道。
摔跤手似乎有点不好意思,赶紧说:“一两天就运到”。
我满以为一两天会从牧区运来牛羊肉,配置好冰箱呢,心想还是蛮不错的嘛!
其实是我想多了。
第二天下午我和几个年轻女服务员收拾擦拭了一遍,通电试了一下设备,就等肉食一到,统筹安排食谱了。
第三天上午,我在华语部干完活,到电视台餐厅吃了点东西就直接来到了政府大楼。
一开门,一股腐臭味儿扑鼻而来,屋里开着窗户,那几个女服务员还在那里有说有笑呢!
地上躺着一头黑猪,身上的大绿头苍蝇嗡嗡的正在紧张的工作呢!
我的头是彻底大了,心想这也太有点潇洒了吧?
等我走近一看,头瞬间又大了一圈,两只黄白的大獠牙裸露在外,头颈部有一个大血窟窿。
这分明是一只枪打的野猪啊!我真服了他们了,这可是真的会玩啊!
要不是我有那多年的放牧和狩猎生活,那还真的是被整住了。
我赶紧找来刀子,收拾野猪。
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