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江七月见时间不早后便将这些东西都放到了一边,准备开始做饭。
昨天捡的那些田螺在昨晚的时候她就倒进了桶里用水泡着,这样可以吐出一些里面的泥沙来。
江七月将有些脏的水倒掉换了干净的水,而后加了一点食用盐开始搓洗。
这些东西必须要洗干净才好吃,她可不希望自己吃到满嘴的沙子。
一直到洗干净之后她又用剪刀将田螺的尾部剪掉,全部弄好又重新清理了一遍。
江七月端着田螺进了厨房,见顾建安已经将火烧好了,轻挑了挑眉:“虽然你不会说话,但还是挺懂事的。”
顾建安白了她一眼。
江七月将田螺直接倒进了锅里,在倒入清水没过田螺,待水烧开后,又加入了料酒可以去腥,待水里出现浮沫后将其捞干净,之后又重新捞起放到了一旁备用。
后倒油,将切好的葱花蒜末加入锅中炒香,田螺倒了进去,烧热后放入了适当的八角花椒红辣椒,小火炒出香味,翻炒均匀后又加入了一些生抽入味。
直到炒到江锅里的水粉干了后才起锅。
顾建安闻着这个香味还是有些控制不住的咽了咽口水。
不过想到这东西是田螺,忍不住开口:“你确定这个东西好吃吗?”
他承认江七月做饭跟这个香味都挺香的,但田螺这个东西并不怎么好吃。
“你吃了就知道了。”
之后江七月又做了几个家常的小菜。
顾建安懂事的帮忙将这些菜全部都端了出去。
江七月将锅洗干净出了厨房。
就在江七月想着要不要让顾建安去叫顾廷安跟顾老太太回来的时候,他们便回来了。
吃饭的时候,原本都不怎么被大家看好的田螺,最后都吃的津津有味了起来。
顾欢欢也想要吃,却被江七月阻止了。
“欢欢你现在才生完病,不适合吃这么辣的东西,你吃鸡蛋羹吧。”
顾欢欢有些委屈的望着饭桌上的饭菜。
“乖,等你好一点嫂子在做给你吃。”
顾老太太也跟着劝着:“欢欢,你听你嫂子的,她也是为了你好。”
顾欢欢只能点了点头。
“七月你这个手艺也太绝了,这东西做起来并不好吃,肉也少,又浪费油盐,大家都不怎么吃,没想到你做出来这么好吃,就是有点辣。”顾老太太满脸夸赞,因为过辣,嘴巴有些红彤彤的。
“是有点辣,不过这个辣一点会比较好吃。”
这样吃起来才爽。
江七月也因为辣,额头上冒着热汗,感觉有些上头了。
确实这时,自己面前多了一杯水。
江七月有些诧异的转头看了一眼顾廷安,没想到他这么贴心。
“谢谢。”
江七月端起水便灌了几口,瞬间感觉口中的辣味消了许多。
吃过饭江七月本来是想要收拾碗筷的,却被顾廷安抓住了手腕。
“我来吧。”
江七月还是第一次看到顾廷安主动包揽洗碗的活,之后目光看向了他的腿:“还是我来吧,几个碗而已。”
顾廷安注意到她的目光皱了皱眉:“我只是腿伤了,不是人废了。”
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