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第31章 生意上门必须要做(第2页)

这兔肉入口又麻又辣,但是味道特别香,肉也非常的软嫩,吃起来也没有一丁点的兔膻味,麻辣兔肉好吃到让人流口水。

“姑娘,你做的麻辣兔肉太好吃了,又麻又辣,越吃越让人想吃,也没有兔膻味,太香了。”叶清一遍啃着一个兔腿,一遍夸赞着许知年。

洛筠虽然没有开口,但是他一直没有停下筷子,就已经证明了许知年做的麻辣兔肉好吃不好吃。

厨房里,许知年切了一些野猪肉,一部分用来做水煮肉,一部分打上一些鸡蛋加入一些面糊搅拌均匀,用来做锅包肉,在加上一个回锅肉。

许知年麻溜的在厨房忙着,水煮肉、锅包肉和回锅肉陆续出锅。

眼看桌子上已经有了几个菜,许知年才把院子里那条鱼抓了起来,到门口去杀鱼。

这条鱼,许知年本来是打算给司空延做成酸菜鱼的,可现在这条鱼就要变成水煮鱼了。

等二十两银子到手了,别说是一条鱼了,司空延就算是想吃二十条鱼都没关系。

许知年一刀把鱼拍晕过去,随后开始熟练的清理鱼的内脏,刮磷,已经清理好的鱼剁成小块,加上面粉和鸡蛋搅拌的面糊先在油锅里炸一下。

这样做出来的鱼肉,就可以保证肉质软嫩,而且鱼肉也不会变得松散。

许知年准备了一些野菜,把野菜放在锅里煮熟后捞出放在盆地备用。

许知年捞出野菜,才放鱼肉到锅里翻炒,等到鱼肉出锅,炒的时候她特意加了不少花椒,增加鱼肉的麻度。

煮好的鱼盛出来,放在碗底,随后在上面又浇上一些茱萸油,最后在浇上一勺热油,“滋”的一声响起,整个厨房里都是水煮鱼的香味。

许知年端着水煮鱼,走出去放在桌子上,“水煮鱼做好了,你们慢慢吃,厨房里有米饭,你们想吃的话可以自己来盛。”

水煮鱼就是要配米饭才好吃,许知年可是特意蒸了一锅米饭。

“姑娘你忙你的,不用管我们,我们两个人可以自己动手。”叶清微微笑着。

“好,那你们慢慢吃。”许知年也没耽误,继续去忙下一道菜。

院子里,叶清夹了一块鱼肉,鱼肉特别软嫩,入口即化,一口咬下去没什么刺,还有满满的汤汁,麻辣又鲜香,简直是引爆味蕾。

尝了一口水煮鱼,叶清就非常自觉的起身,他去厨房自己盛了两碗米饭,这水煮鱼要是配米饭肯定是绝配。

厨房里,许知年在准备着失败做甜汤,光有菜可不行,怎么说也要来上一些甜汤。

吃菜太干的话,倒也是可以用那些汤来解解渴。

做好一份甜汤,许知年最后嗨特意做了一个酸辣可口的凉拌野菜,开胃又解腻。

最后一道菜端上去,许知年就站在旁边观察着院子里的两个人。

桌子上的饭菜,已经被叶清和洛筠吃了一大半,基本上不剩下什么了,看这个战斗力,还有这个饭菜情况。

许知年心中那是特别的高兴,饭菜都吃的见底了,也就是对自己做的饭菜很满意,那二十两银子自然也就不用说,肯定能够赚到手。

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